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詞條說明
煙熏爐在豆干、親親腸、臘肉腸、鴨血等肉制品加工行業應用比較多,要想煙熏爐發揮好應有的煙熏效果,在使用過程中需要注意以下幾點: 1、煙熏爐開機前查看煙熏爐爐體內部及煙熏爐發煙爐底盤有無雜物,如有雜物應立即清理干凈。 2、依據商品的熏制請求及技術流程來調整,調整好相應的溫度和時刻,通常情況下煙熏爐烘干的溫度設置在70度以內,蒸煮溫度不過95攝氏度,按“始動”后煙熏爐設備即按所設定啟用的技術參數進行作
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。 采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有gao效節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計較為合理。 配置 整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。 1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。 2、主要部件采用加工中心加工、確保加工jing確度。 3
煙熏爐在食物加工中針對詳細產品溫度工藝來區別:冷、熱、溫三種熏煙辦法。一般冷熏在25度以下,像一些海鮮魚類等要求低溫熏制的產品。熱熏在80度-110度之間,需求熟制的的產品挑選熱熏。 依照發煙的辦法咱們能夠分為:內置發煙和外置發煙式。內置發煙,在爐體內底部中心方位,配有高溫發煙盤設備,在咱們zhi定的發煙盒方位可根據客戶要求,放置木屑,果糖,木粉,稻殼米糠等煙熏發煙產品,以對產品進行煙熏。 外置
了解一下煙熏爐的使用特點吧。 煙熏爐為用戶提供了較gao效、較可靠、較衛生和經濟的選擇。該設備整體設計新穎、加工精制,美觀。 整體采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨酯發泡材料保溫,保溫效果好、升溫快,節約能源。 具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產品具有較高的出品率。符合國內消費者的消費意識和國家對此類產品在食品安全的相關規定。 該設備的循環系統采
公司名: 諸城市多福食品機械有限責任公司
聯系人: 焦小姐
電 話: 0536-6601714
手 機: 15621672059
微 信: 15621672059
地 址: 山東濰坊諸城市諸城西外環工業園
郵 編: 261000