一臺設備打通全業態： SipSiip如何以“模式”定義場景

時間：2025-12-05作者：北京思葡斯普科貿有限公司瀏覽：77

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  詞條說明

• 云南菜正餐廳，杯賣葡萄酒月銷300杯

  這家用SIP杯賣解決方案的云南菜正餐餐廳，是北京三元橋的一家**餐廳，也是在上海深圳成都等多個城市有店的餐廳。客單價在200元左右，餐廳的環境裝修也比較吸引城市的中產人員來用餐，之前這家餐廳也有葡萄酒杯賣，但一個月大概只能賣出40杯左右，不開杯賣吧，客人也有需求，開杯賣吧，損耗真不少，變成了一個吃力不討好的產品，采用了SIP的智能侍酒解決方案后，標準化的推薦話術和高效的履約方式，使得每個服務員都可

• 0人力實現葡萄酒杯賣？CBD里天天滿客的三明治店又出圈了！

  三明治也配杯賣葡萄酒啦！這是一個很特殊的案例，也是我們SipSiip侍酒機所進店面中客單價較低的店面，沒想到也是非常合適的。這是一家做西餐簡餐的店，簡單到什么程度呢？它只做意式三明治。它位于北京的CBD的新城**小區底商，每天的客流從上午十一點開始源源不斷。一份三明治的價格大概在68元，大概有十來種口味可選，配上一杯29元的葡萄酒，**。這里點餐是掃碼線上點餐，支付后下單的方式，所以這里的侍酒機采

• 葡萄酒的顏色越深，品質就越好？這可能是較常見的品酒誤區

  不知從何時起，流傳著這樣一個選酒“秘訣”：紅酒顏色越深，說明酒體越濃郁，品質自然也越好。這個看似直觀的判斷標準，其實是一個典型的認知誤區。今天，我們就來徹底厘清葡萄酒顏色與品質之間的關系。一、顏色的本質：來自葡萄皮的饋贈首先要明確一個基本概念：紅葡萄酒的顏色完全來源于釀造過程中對葡萄皮的浸泡。葡萄皮中含有的花青素等**色素在酒精的作用下被萃取出來，形成了我們看到的各類紅色調。這就引出了一個關鍵點：

• 告別天書酒單，39元自助打酒！北京這家意式餐廳火了！

  這是北京**家用SIP智能侍酒方案的意大利菜餐廳，公園里的*棟木屋的環境，獨立停車場，怎么看都是米其林級別的配置了。同一棟木屋里還配置了咖啡和書店，開業不久就迅速變成了北京的打卡地之一了。這里的餐食客單價二百多塊，在北京也就是中等價位吧，西餐配葡萄酒是客人默認的搭配之一，這里選用了八臺SIP智能侍酒機把葡萄酒也變成了這里的賣點之一。店因為營業面積較大，東區西區各用了四臺滿足不同分區的客人需求，而且