涼皮與面筋的不同保存方法

時間：2015-05-02作者：鞏義市鴻遠機械制造有限公司瀏覽：2101

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  鴻遠米線機 的米線作為傳統食品，滑爽回甜，有大米清香，深受人們喜愛。曬干后為“干米線”，方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發。米粉是在米線原料的基礎上添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多)，口感柔綿筋骨，為米線傳播后的產物，鴻遠機械米線機為米線的傳承和發展做出了貢獻。

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  主料： 新鮮桂林米粉1碗 輔料： 瘦叉燒100g、酸豆角2條、油炸花生米100g、香菜1根、香蔥1根、鹵水0.5大勺、油辣椒0.5勺、食鹽適量、香醋適量、香麻油適量、雞精適量。 做法： 1、新鮮桂林米粉洗凈,將水濾干備用， 2、準備好,油辣椒,瘦叉燒切片,油炸花生米,香蔥,香菜切碎備用。 3、鍋內燒開水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了)， 4、撈起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十