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一招教會(huì):怎樣使瓜爾膠溶解-山東廣浦生物科技有限公司
將所用陽離子瓜爾膠產(chǎn)品配合制造成0.5——3**的水溶液,而后將此溶液參加已溶解的外表活性劑溶液中,在拌和鍋溫度為40-75℃時(shí)參加。 直接陽離子瓜爾膠產(chǎn)品參加正在拌和的冷水中,散布平均后參加其他外表活性劑加熱至溶解。 注意:在拌和的狀況下,產(chǎn)品很容易在水中散布,參加少量寧檬酸溶液,調(diào)節(jié)PH至4-7,粘度很快閃現(xiàn)。另一種型號(hào)不需調(diào)節(jié)可以直接形成粘度。待陽離子瓜爾膠溶漲后,即可施行正常的出產(chǎn)操
瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎而得。主要產(chǎn)地是巴基斯坦和印度的干燥地帶或美國(guó)的東南部。瓜爾豆膠及其衍生物具有較好水溶性,且在低質(zhì)量分?jǐn)?shù)下呈現(xiàn)很高的粘度。由于這一特性使其在許多領(lǐng)域都有應(yīng)用,例如食品、醫(yī)藥、紡織、印染、制香等。 山東廣浦生物科技有限公司位于山東省淄博市臨淄區(qū),主要生產(chǎn)瓜爾膠粉及改性瓜爾膠粉。您的滿意就是我們的追求!我們將用更好的產(chǎn)品,為您提
研究發(fā)現(xiàn),瓜爾豆膠在人體中具有水溶性膳食纖維的各種功能,能降低肝臟和血液中的膽固醇,糖負(fù)荷試驗(yàn)中能抑止血糖值上升,還具有調(diào)節(jié)胰島素并使血液中胰島素下降的作用。A.C.D.FRIAS與V.C.SGARBIERI研究發(fā)現(xiàn),食物中含有濃度10%到20%的瓜爾豆膠時(shí),可以有效地降低攝食量并減少體重,使腸長(zhǎng)度增加,食物在腸道中的遷移延遲,并且減少血液中膽固醇和甘油脂的總量,提高HDL-膽固醇的含量并減少L
瓜兒膠是目前國(guó)際上較為廉價(jià)而又廣泛應(yīng)用的親水膠體之一。在掛面生產(chǎn)中,瓜爾豆膠可以說是較理想的粘結(jié)劑,制面過程中添加0.2~0.6%瓜爾豆膠,可使面條表面光滑,不易斷,增加面彈性,在面條干燥過程中,防止粘連,減少烘干時(shí)間,口感好,制成的面條耐煮,不斷條。在方便面生產(chǎn)中,添加0.3 %~0.5 %瓜爾豆膠,一方面使面團(tuán)柔韌,切割成面條時(shí)不易斷裂,成型時(shí)也不易起毛邊;另一方面,在油炸時(shí)阻止食油滲入,節(jié)
公司名: 山東廣浦生物科技有限公司
聯(lián)系人: 宋經(jīng)理
電 話: 0533-7100000
手 機(jī): 13235330231
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