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怎樣使瓜爾膠溶解 (一)、將所用陽離子瓜爾膠產品配制成0.3%的水溶液,然后將此溶液加入已溶解的表面活性劑溶液中,在攪拌鍋溫度為40-75℃時加入. (二)、直接陽離子瓜爾膠產品加入正在攪拌的冷水中,分散均勻后加入其它表面活性劑加熱至溶解。 注意:在攪拌的狀態下,產品很容易在水中分散,加入少許檸檬酸溶液,調節PH至4-7,粘度很快呈現.另一種型號不需調節可以直接形成粘度.待陽離子瓜爾膠完全溶漲后
瓜爾膠使用舉例:面包、蛋糕、面條類、通心面、進步原資料應用率,好轉口感微風味。用量0.05%。鹽汽水、酒類等,疏散劑。冷凍藥品、漁產加工品,名義膠凍劑(保溫)。漁產糜狀制品、罐子藥品、紫菜干等,強化機構,維持鮮活味,加強味感。冰激凌、卡拉蜜爾糖,好轉味感及穩固性。調味醬、西紅柿沙司、卵黃醬、果子醬、稀奶油、蝦醬,增稠劑及穩固劑。 山東廣浦生物科技有限公司高度重視研發投入與自主創新,建成國際*的
首先以羥烷基瓜爾膠為原料,堿催化下與3一氯一2羥丙基**基氯化銨反應,加熱,攪拌,過濾,洗滌,中和、干燥得產品。所制得的產品中非離子的摩爾取代度為0.4,陽離子的摩爾取代度為0.2,zui終產品為2一羥丙基羥丙基瓜爾**基氯化銨。由于此物質溶于水后,能形成較為透明的溶液,尤其適用于凈化和澄清水質,廣泛用于油田開采、個人護理品、織布、油漆等行業。 山東廣浦生物科技有限公司始終堅持以科技創新為先導,
羥烷基陰離子瓜爾膠作為增稠劑的應用已經取得了巨大的成功,它還具有很多其他的**的性能,使得其具有很廣泛的應用。這種產品的水溶液具有優異的光學透明度,濃度為.05%的水溶液在500一巧00nnl處的透過率**過85%,大量用于透明香波等化妝品中。羥烷基陰離子改性瓜爾膠具有較低的蛋白質含量,未改性的瓜爾膠中蛋白質含量約為0.7一0.8%,而本產品中蛋白質含量降低到.008%,用于個人護理品中可以降低對
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