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干法是將陽離子化試劑與堿的混合物噴到干瓜爾膠原粉上,在60一8o°C攪拌1一2h即可制得陽離子瓜爾膠。干法制備陽離子淀粉工藝的優點很**:陽離子化試劑不必精制,多余的環氧氯丙烷與副產物沸點比較低,一般在干燥過程中可除去;不必加入抗凝膠劑和很多催化劑;工藝簡單,基本無三廢;反應條件溫和,轉化率高。甚至利用本法將陽離子化試劑,堿催化劑與瓜爾膠原粉按一定的比例摻和后,即使在室溫下放置一段時間后,也能取
一重身份:增稠劑 瓜爾膠在食品加工中主要用作增稠劑、持水劑,通常單獨或與其它食用膠復配使用。瓜爾豆膠在冷水中快速水化后形成一種高度粘性和觸變性的溶液,它的1%分散體系的粘度約為6000cPs,是已知的膠類中增粘效果好的膠體,同時吸水性也好,這種能與大量水結合的能力,使其在食品工業得到了廣泛的應用。瓜爾豆膠在食品中主要有以下功能: 穩定作用:能穩定多相系統(油、水、固體物),亦能使粘度穩定,也可穩
瓜爾膠是現代食品行業應用較廣泛的食品輔料之一。它可以用在方便食品、調味品、飲料、冰淇淋和飼料等多種食品中,具有增稠、保水、穩定及粘結懸浮的作用,是食品加工行業廣泛應用的增稠劑、穩定劑和懸浮劑。 瓜爾膠使用簡單,不需要單獨的溶解設備,沒有分子量剪切問題,且*無害,抄造高檔卷煙紙尤為適合,在食品包裝紙上也有很大的意義。 山東廣浦生物科技股份有限公司是國內生產瓜爾膠頗具規模的廠家,地處山東省臨淄縣,
瓜爾膠,英文名為“guargum”,是從廣泛種植于印巴次大陸的一種豆科植物——瓜爾豆中提取的一種高純化**多糖。由于其*特的分子結構特點及**性,使其迅速成為性能優越的新型環保造紙助劑;同時它還被廣泛應用于食品、石油、醫藥等領域。 山東廣浦生物科技有限公司引用現代化科學的生產技術和生產工藝,設備**、技術力量雄厚、產品質量穩定,產品銷售范圍廣范,遍及全國各地。
公司名: 山東廣浦生物科技有限公司
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