詞條
詞條說明
油是重要的一種導(dǎo)熱介質(zhì),炸是指使用大油量傳熱,使制品成熟的一種熟制技術(shù)。面點中很多品種都是以油作導(dǎo)熱介質(zhì),炸制成熟的。 油使用油炸機炸制面食時,油的加熱溫度高,水的較高溫度只能達到100 ℃左右,而油脂達到燃點前的溫度,可達到300 ℃左右。因此,用油作介質(zhì)導(dǎo)熱,面點制品可以很快制熟。 油炸機能增加面點原有風(fēng)味,在用油熟制面點時,油能四面包圍所制的面點,并使其迅速成熟,用油熟制后,增加了制品的風(fēng)
當今食品機械的技術(shù)創(chuàng)新能力,已成為世界性提升技術(shù)競爭的決定性因素。一個國家或一個企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新上有多大的作為,就能夠在食品機械的市場競爭中贏得多大的主動。而一個行業(yè)的技術(shù)水平更是象針了這個國家的綜合實力,而作為食品工業(yè)行業(yè)內(nèi)扮演重要角色的食品機械企業(yè)更應(yīng)該掌握這一要點。 近日從中國機械工業(yè)聯(lián)合會了解到,盡管當前中國機械產(chǎn)品存在一定的國際比較優(yōu)勢,但是持續(xù)多年的出口高速增長已引發(fā)了日益劇烈的貿(mào)易摩
1、電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋使用前必須首先檢查電器線路,外殼要有效接地。接線要牢固; 2、設(shè)備安裝后已把進油閥門打開, 使用時只能向前傾斜90度;切記:嚴禁鍋體向后傾斜。 3、加熱時,切勿缺油送電,以防燒壞電器,每月必須查看導(dǎo)熱油油位方可使用; 4、在電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋操作(轉(zhuǎn)動)鍋體前須先斷電,后操作;操作時切勿操作(轉(zhuǎn)動)過急,防止損壞支架。 5、外鍋體溫度高請勿觸摸。 6、該鍋體外殼不易接近酸堿
公司擁有專業(yè)的技術(shù)人才,時刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產(chǎn)品致力于打造更安全可靠的品牌。 本軟包裝風(fēng)干機適用于熱水殺菌或蒸汽殺菌的產(chǎn)品,在殺菌后及時將包裝物上的殘留水滴去除并干燥裝箱的物品,可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味品、奶業(yè)、醫(yī)藥等行業(yè)。 軟包裝風(fēng)干機是根據(jù)國內(nèi)食品工業(yè),制藥工業(yè)在產(chǎn)品殺菌后外包裝有大量殘留水滴,不能立即裝箱的生產(chǎn)情況研制而成的。與傳統(tǒng)干燥除水方式(熱風(fēng)干燥、手工擦拭除
公司名: 諸城市利杰食品機械有限公司
聯(lián)系人: 王總
電 話: 0536-6417333
手 機: 13676369333
微 信: 13676369333
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市舜王街道箭橋路49號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: caabc26870.cn.b2b168.com
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