味之泉將持續為客戶量身定制產品調味方案

時間：2017-02-15作者：上海味之泉生物科技有限公司瀏覽：253

上海味之泉生物科技有限公司專注于放大香辛料,鮮美滋,增鮮調味料,鮮美滋,濃厚感,鮮味劑等

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  詞條說明

• 味之泉復合香辛料讓您的牛排錦上添花

  發展了數**的牛排是西方的傳統美食，相比于五千年的*美食，它是另外一道亮麗的美食風景。中國牛排市場經過多年的改革與發展，已進入一個新階段。鮮美滋產品的出現，進一步提升了牛排產品的品質。 西餐逐漸成為中國的一道流行菜品，特別在中、青少年群體中更是一種高貴的體驗，據不完全統計，中國喜歡西餐的人數已經遠**于很多西方國家，市場需求量是巨大的。西餐的操作都是按照行業標準的規范進行的，更注重營養的搭配，加之

• 鮮美滋可有效提升肉制品（火腿、烤腸）風味

  上海味之泉生物科技有限公司（源于洛陽味之泉調味技術有限公司），專注于食品調味料的研發與生產，自2006年來，先后與國內多家企業建立長期、穩定的合作關系，現公司旗下的“味之泉”和“鮮美滋”兩大品牌。在肉制品行業有著專業的調味技術支持。以下帶您簡單聊下，困惑肉制品的幾個問題。其一：原料（肉、大豆蛋白等）的去腥問題；其二：肉的原味及增厚味的欠缺；其三：（香辛料、香精等）香氣的不協調問題； 鮮美滋在火腿、

• 牛排增厚味究竟是個什么概念呢？鮮美滋廠家，鮮美滋去腥，增鮮增厚味

  隨著居民生活水平的不斷提高和消費習慣的轉變，肉制品將成為未來肉類消費的主流，產品結構將向冷卻保鮮肉、低溫肉制品、保健功能性肉制品等方向傾斜。在數量持續增長的同時，質量的提高和品種多元化正在成為肉類發展的主方向。鮮美滋增鮮調味料則一直在食品調味領域前進，只為調試出更加美味的肉食產品。 **飲食消費呈現多樣化和便利化發展，速凍調理肉制品行業隨之出現。經過21世紀初至今的高速發展，速凍調理肉制品行業已

• 鮮美滋會讓肉丸更加美味

  一、貢丸簡介 貢丸是一種肉糜制品，在我國擁有悠久的歷史，是一種傳統民間風味美食之一。其產品特性主要為口感滑嫩爽口、富有彈性，具有豐富的營養價值。鮮美滋在肉丸中的應用效果可以提升肉本味，去腥味及雜味，同事可以增厚味。 二、貢丸生產工藝技術 1、主要配料及工藝流程 (1)原輔料 以鮮肉貢丸為例，其主要配料為：豬后腿精肉、肥膘、土豆淀粉、調味料、磷酸鹽。 (2)工藝流程 冷凍豬后腿肉—解凍—刨片葉絞肉一