電加熱夾層鍋的工藝流程

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市匯品機(jī)械有限公司瀏覽：359

諸城市匯品機(jī)械有限公司專注于滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 西式培根操作要點(diǎn)之真空滾揉機(jī)

  1、選料 選取中等肥度的瘦肉型豬，取整片帶皮豬體（白條肉）的中段。選料部位：大培根、排培根、奶培根 膘厚標(biāo)準(zhǔn)：較厚處大培根3.3~4.0cm；排培根2.5~3.0cm；奶培根2.5cm。**從*三肋骨，后端到腰薦椎之間斬?cái)啵畛谈瑸榇笈喔髁稀?*從*五肋骨，后端到最后薦椎處斬?cái)啵サ裟谈傺鼐啾臣?3~14cm 處分?jǐn)貫閮刹糠郑蠟榕排喔聻槟膛喔髁稀?2、初步整 修整坯料，使四邊基本

• 牛肉?真空滾揉機(jī) 羊肉真空滾揉機(jī)特點(diǎn)

  真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空，同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣，可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾

• 真空包裝機(jī)的五大發(fā)展趨勢(shì)

  一、2004年，中國(guó)包裝工業(yè)總產(chǎn)值預(yù)計(jì)將達(dá)到3000多億元，年遞增速度達(dá)7%左右，其中紙包裝制品將達(dá)到1900萬(wàn)噸，塑料包裝制品預(yù)計(jì)達(dá)到504萬(wàn)噸，金屬包裝制品預(yù)計(jì)達(dá)到288萬(wàn)噸，玻璃包裝制品可望達(dá)到1050萬(wàn)噸，包裝機(jī)械將達(dá)到67萬(wàn)臺(tái)套。 二、從2006年到2010年，包裝工業(yè)的總產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)到4500億元，保持平均每年的增速為7%。 三、從2011年到2015年，包裝工業(yè)總產(chǎn)值可達(dá)到6000億

• 行星攪拌炒鍋功能簡(jiǎn)介

  行星攪拌炒鍋功能簡(jiǎn)介： 1、電加熱方式； 2、定時(shí)功能設(shè)置； 3、恒溫控制功能； 4、攪拌器自動(dòng)升降、轉(zhuǎn)數(shù)可調(diào)節(jié)； 5、攪拌器不粘處理； 6、容積可以180度傾斜倒料。 1、加熱方式：電加熱導(dǎo)熱油 醬料攪拌鍋價(jià)格，熱效率高，鍋體受熱均勻。 2、攪拌方式：可附帶攪拌裝置 3、測(cè)溫方式：自動(dòng)測(cè)溫，特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu)，使測(cè)溫信號(hào)傳遞較穩(wěn)定較準(zhǔn)確。 4、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生 定制醬料攪拌鍋，