廠家直銷果蔬脆片真空油炸機

時間：2020-01-05

作者：諸城市鑫燁機械有限公司

詞條
詞條說明
鑫燁食品機械刀魚真空油炸設備
低溫真空油炸機采用負壓技術降低了食用油的沸點，食用油在八十五攝氏度左右沸騰，解決了高溫油炸食物產生致ai物的弊病，油炸結束后通過負壓高速脫油技術，把食品中浸入的食用油充分排出，降低了產品的成本和高油食品不健康的問題，出料方式自動化減少人工勞動強度。設備溫度控制準確，真空泵采用與本設備高度匹配定制產品，可以快速排出油炸食品內的水分，使其膨化變脆，顏色不變化，營養不流失。適合產品：水果、果片、蔬菜、
低溫真空油炸機為用戶創造價值
真空油炸機特點： 1、大棗低溫真空油炸機哈密棗油炸機低溫真空油炸設備在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構; 2、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產; 3、脫油采用變頻調速，適合含油率低
脆秋葵低溫真空油炸設備
低溫真空油炸機采用負壓技術降低了食用油的沸點，食用油在八十五攝氏度左右沸騰，油炸結束后通過負壓高速脫油技術，把食品中浸入的食用油充分排出，降低了產品的成本和高油食品不健康的問題，出料方式自動化減少人工勞動強度。設備溫度控制準確，真空泵采用與本設備高度匹配定制產品，可以快速排出油炸食品內的水分，使其膨化變脆，顏色不變化，營養不流失。適合產品：水果、果片、蔬菜、海鮮、魚類的低溫真空油炸處理。
低溫果蔬真空油炸機特點的簡介
真空油炸機的優點 1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃較易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。 2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存