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雞塊滾筒式裹粉機客戶現(xiàn)場 雞米花滾筒式裹粉機安裝圖片
滾筒式上粉機一共分為三個部分:提升機-滾筒上粉機-輸送帶 一、滾筒上粉機 1、設(shè)備簡述: 滾筒上粉機通過滾筒的轉(zhuǎn)動,將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的粉料或面包屑,以增加產(chǎn)品的上粉量,產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀或不規(guī)則物料的上粉或上屑,如:雞米花、雞塊、魚塊、雞柳條。 2、設(shè)備特點: 采用滾筒設(shè)計,產(chǎn)品的褶皺處及凹凸處也可以均勻的裹上粉。*特的篩分裝置,將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來。開合式的提升螺桿
上漿與上糊的區(qū)別: 在飲食業(yè)中,掛糊和上漿往往互相混稱,不加區(qū)別。實際上兩者是不同的。掛糊、上漿所用的原料都是淀粉、雞蛋和面粉,但兩者操作方法是不同的。掛糊是先用淀粉和水或蛋液調(diào)制成黏稠的糊,再把原料放在糊里拖過,使糊把原料全部包裹起來。上漿則不必先制糊,只把淀粉、蛋清及一些調(diào)味品(如料酒、精鹽等)直接加在原料上,一起拌均勻即可。 從投料比例和運用效果來看,糊較厚即淀粉比例大,一般多用于炸、熘、
山東諸城豆泡油炸機設(shè)備廠家 有為科技帶刮渣式豆腐泡油炸機
山東諸城豆泡油炸機設(shè)備廠家 有為科技帶刮渣式豆腐泡油炸機 炸豆泡油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家坐落在山東的恐龍之鄉(xiāng)——諸城。孔孟之鄉(xiāng) 下圖為我們公司的生產(chǎn)車間: 下面先介紹一下豆泡的工藝注意事項: 1、豆泡油炸工藝分高低溫兩次油炸,di一次在140℃左右,*二次在160℃-180℃,自動控制油溫,炸制時間約為2-8分鐘。 2、豆泡炸制過程采用雙鍋并放,低溫油炸過后的豆泡翻轉(zhuǎn)進(jìn)入高溫油鍋內(nèi),可以提高安全避免人工
簡單介紹】 浸入式茄盒上漿機設(shè)備哪種好用 有為機械藕條上漿機通過將產(chǎn)品浸入漿液中,從而使產(chǎn)品面包蝦 鳳尾蝦涂裹上一層天婦羅裹粉。適用于天婦羅產(chǎn)品及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。 產(chǎn)品特點:上下網(wǎng)帶間隙可調(diào),產(chǎn)品適用范圍廣;強力風(fēng)機去除多余漿料;操作、調(diào)整方便,可靠;具有可靠的安全防護(hù)裝置;整機采用不銹鋼制造,可拆卸,便于清洗。 浸入式茄盒上漿機設(shè)備哪種好用 有為機械藕條上漿機產(chǎn)品介紹: 茄盒裹漿機通過
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