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詞條說明
按地域之分,有南、北之別,按調料的顏色分有紅、白之差。 醬、鹵汁有紅、白兩種,紅鹵的一般配方是沸水2000g,醬油400g,鹽30g,八角、甘草、桂皮各10g,花椒、丁香、姜、蔥各2g,冰糖或白糖300g,紹酒200g;白鹵的配方和紅鹵基本相似,只是用鹽量改為100g,不用醬油和糖。 北方鹵汁,一般為紅鹵,其配方是:沸水2000g,醬油400g,鹽50g,花椒、八角、桂皮各20g,蔥100g,姜
行星攪拌炒鍋特點: 1、質量較高:行星攪拌炒鍋,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體. 2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。 3、安全性**:行星攪拌炒鍋產品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《*人民共和國食品衛生法》的要求。 4、適合多種空間便于拆卸:行星攪拌炒鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便
相信大家平常在吃一些肉制品的時候,都會喜歡那種口感好,而且比較嫩的那種,吃起來肯定心情也是很好的。那這些口感又好又嫩的肉制品是怎么來的呢? 鹽水注射機 全自動鹽水注射機 牛肉鹽水注射機 再就是在超市看到的一只只的燒雞都流口水,外表不僅誘人,而且里面也是咸淡適中,肉質松軟,大家后肯定會想那么這么大的一只整雞如何么入味的呢,那么我來告訴大家,想要達到這種效果只要使用鹽水注射機,把各種腌制液通過鹽水注
市面上鮮牛肉的價格非常貴,傳統加工方法1斤的成本就接近35元,不掌握現代工藝加工方法,做不出好的口味和高的出品率,只能是忙乎一頓還賺不到錢。山東諸城匯品食品機械專業制造了大幅提高牛肉出品率的鹽水注射機,通過我們實際驗證,該設備提高牛肉出量達到20%-25%左右。該機不僅提高了牛肉的出品率,還大大改善了牛肉的口感和嚼勁,使您的產品較上檔次。 我公司生產的鹽水注射機全采用304不銹鋼制作,設計嚴謹、
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
聯系人: 趙經理
電 話: 0536-6010185
手 機: 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200
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