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時間：2020-03-01

作者：商丘市城鄉一體化**區營房機械銷售部

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水煎包的起源江蘇北部的豐縣是漢高祖劉邦的故鄉，故稱漢鄉。在這里流傳著兩款風味*特的食品，一是“水煎包”，二是“帝王粥”，據說這兩款食品都和漢高祖劉邦有關系。相傳兩千多年前，劉邦與其母被秦兵追，逃至豐縣東城時已是黃昏時分。當時母二人又饑又渴，恰好遇到一家包子鋪正欲收幌關門，其母便向店主討食。店主見二人可憐，就把燒湯剩下的粉絲剁細，再加入調料做成包子，隨后又把包子放入平底鍋中煎熟，并且用豆面
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包子醒來后，放進鍋里，用小火慢慢煎兩分鐘，直到鍋底變成棕色。9.在此期間，準備一碗清水，加入大約5克面粉，攪拌成面粉水。10.將攪拌好的面粉和水倒入鍋中，水量僅為包子的三分之一，然后蓋上鍋蓋，用中火煎10分鐘。11.包子油炸后，不能立即打開蓋子防止回縮，燉3分鐘后即可從鍋里取出。嗯，我們家常水煎包吃完了。第一步，將面粉和酵母混合，加入溫水形成面團，用堿水揉搓，輕輕揉搓，拉成40小塊，一個接一個
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水煎包的做法_兒時的水煎包散文今年的端午節假期，我們幾個從小玩兒到大的好姐妹相約聚餐。在就餐的餐館單間里，服務員送上菜單，我們點了菜品以后，服務生讓我們把主食順便也點了，猛然間我在菜單主食一欄里發現了‘水煎包’的字樣兒。一下子勾起了我對童年時期的記憶，想起了童年時期奶奶包的水煎包。于是就毫不猶豫在菜單欄上‘水煎包’的后面打了對號。那天我們姐妹幾個聊得都很開心，從**無慮的童年聊到身心疲憊的中
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