“微波干燥”技術在食品工業中的應用

時間：2015-10-14作者：常州凱航干燥設備有限公司瀏覽：130

常州凱航干燥設備有限公司專注于閃蒸干燥機,烘房干燥機,微波干燥機,帶式干燥機,槳葉干燥機,等

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  詞條說明

• 常州凱航干燥近期推出YPG系列壓力噴霧(造粒)干燥機

  產品概述 壓力式噴霧干燥設備造粒機是采用壓力式霧化器借助隔膜泵的壓力將溶液或漿狀的物料霧化成細微液滴，使表面積顯著增大，經與熱風進行充分熱交換得以快速干燥（十幾秒至幾十秒），從而得到粉體或細小顆粒產品的設備。 設備特點 干燥速度快，特別適用于熱敏性物料。所得產品為球新詩顆粒，粒度均勻，流動性、溶解性好，產品純度高，質量好。使用范圍廣，可進行熱風干燥、造粒，也可以進行冷卻造粒、噴霧結晶、噴霧反應等

• 提升自給率是干燥設備行業當前的重點

  在制藥機械行業中，我國設備集中在中低端領域，高端市場的市場份額不高是常態。烘干設備被作為制藥行業中的重要設備之一，近幾年的發展速度不斷加快。 目前國內烘干機廠家使用的烘干機一般可以分為連續式烘干設備和真空烘干設備。其中連續式烘干設備在國內市場占有率還比較高。 據消息，根據烘干設備發展專項規劃要求，到2015年，國產烘干設備占國內市場需求的50%以上，功能部件配套齊全，自給率達60%，有自主知識產

• 糧食干燥過程的先進控制

  糧食干燥的基本目標是保持干燥過程穩定的前提下，以較低的干燥成本和能耗得到谷物較優的烘干品質。糧食干燥過程是典型的非線性、多變量、大滯后、參數關聯耦合的非穩態傳熱傳質過程，糧食本身又是一種復雜的生物化學物質，為達到上述目標，在干燥過程中必須不斷地調整干燥參數，對干燥機工作過程進行控制。干燥過程的自動控制是實現干燥機優質、高效、低耗、安全作業的有效手段。實現干燥過程的自動控制，實現糧食干燥機的自動控

• “微波干燥”技術在食品工業中的應用

  食品通常濕含量為30%~97%，運用微波干燥或微波強化干燥食品具有廣闊的應用前景。 （1）食品的微波速效干燥，如用微波加熱的方法將蔬菜干燥成濕含量低于20%的“干菜”，可比傳統方法效率高十多倍。這種方法不僅適用于蔬菜類的干燥，更適合于海藻類食品的干燥。在顯微鏡下觀察微波干燥過的蔬菜，可發現其組織與新鮮蔬菜的接近程度僅次于冷凍干燥的產品，但其干燥時間比冷凍干燥短。微波也可對油炸類產品進行較終干燥，