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1、品種的選擇:以土雜雞為宜。這類雞既保持了土種雞肉蛋產品風味好的優點,生產水平較一般土種雞高。又有引進的良種雞抗病力強、生長快,克服了土種雞優質不高產和洋雞高產不優質的矛盾。如以賣活雞為目的,優質雞飼養期在100天左右,體重1.2―1.5千克較好(或者160天,根據當地情況而定)。此時雞已接近性成熟,雞冠、羽毛豐滿富有光澤,毛色、體型與純種土種雞十分接近,肉質細嫩,口感風味較好,適宜煨湯和燒、
散養柴雞一般是每年2~5月份進雛。入秋后雞群陸續進入高產期,但秋冬季來臨時,氣溫逐漸降低,溫度變化無常,晝夜溫差逐漸加大,熱量消耗不斷增大。同時外界飼料資源也逐漸枯黃,不能滿足機體的營養需要,加上光照時問變短,常導致柴雞的生產性能下降,甚至停產。另外,一些養雞戶雞舍過于簡陋,保溫性能差,或是放養場地低洼,容易積水等增大了飼養管理難度,而且秋冬季節柴雞還容易出現呼吸道疾病、胃腸道疾病,如果管理不當
“老吳,往這邊喂食,我要逮幾只……”記者在通江縣春在鄉茶葉梁山的土雞養殖場見到吳俊璋時,他正在抓雞。身為四川省巴山娃食品開發有限公司董事長,這些又苦又累又臟的活兒本來是可以不用干的,但吳俊璋卻說:“創業路上,事必躬親。” 吳俊璋出生于通江縣雙泉鄉,1998年國企改革后外出闖蕩,先后在深圳、惠州、重慶等地打拼,10多年的時間里,他從普通工人做到了職業經理人,年薪達到40萬元。就在事業有成時,他卻毅
家鵝大致分中國鵝和歐洲鵝兩個系統,歐洲鵝起源灰雁,中國鵝是由鴻雁馴養而成。中國鵝起源于東北,在《爾雅》里有記載,遠在四千年前就已飼養,是一個很古老的鵝種。中國家鵝的品種比較單純,直到現在有灰、白二種,近年來又培育出了優良品種,如獅頭鵝等。白鵝全身羽毛潔白色。嘴、肉瘤、腿、腳、蹼為桔黃色。以青草,蔬菜、種籽、糠麩、秕谷等為食。豐子愷有著名散文作品《白鵝》。 白鵝體重4-5斤,中國白鵝的體軀長大而寬
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