家庭如何制作牛肉干（五香）

時間：2016-03-15

作者：湖南富有壹品進出口有限公司

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詞條說明
富力友牛肉干入駐長沙匯米巴
盡管電商無孔不入，商**規模龐大。但是，隨著零售業發展規模增速放緩，百貨店、專業店壓力倍增，再加上電商、大型超市都難以滿足消費者的即時需求,“小而美”的便利店成為時下零售行業中較被看好的業態。家樂福、沃爾瑪、大潤發、步步高等一大批企業，紛紛瞄準便利店這片“藍海”。 ??目前，湖南便利店的發展也呈現出一片欣欣向榮之景象，特別是匯米巴，開業之初便深受廣大消費者的青睞。湖南匯米巴商業
家庭如何制作牛肉干（五香）
家庭如何制作牛肉干（五香）一、制作工藝? 原料選擇→分割處理→清洗切塊→腌制→預煮→切塊→加湯復煮→收湯→脫水→成品 ?二、加工配方? 牛肉50kg、鹽2.0kg、特級醬油1.5kg、白糖1.5kg、味精150g、曲酒500g、五香粉250g、茴香粉100g、草果粉100g。三、操作要點? 1．?選用鮮肥壯牛前、后腿肉為佳，剔除脂肪和筋腱等，
富力友牛肉干特征及品類
富力友牛肉干特征及品類 1、自然資源特征? 富力友牛肉干的優質風味。很大程度上得益于當地的自然資源。云貴高原河溪密布，水源充足，植被良好，全縣草場面積73.62萬畝，草群植被植物有97科，341屬，560余種，分布較多的**植物有129種，其中優良牧草占66.97％，養牛條件得天*厚。 2、原料特征? 富力友牛肉干，原料取之于云貴高原黃牛的前后軀之主要肌肉群，即肌腱和精肉，剔
富力友牛肉干的營養價值與特點
? 營養** ? ???富力友牛肉干是一種高蛋白、低脂肪、高能量的一種休閑健康食品，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。 ???牛肉由蛋白質，氨基酸組成比豬肉較接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品； ???牛肉