香料香精水分該如何檢測

時間：2017-03-21

作者：深圳市芬析儀器制造有限公司

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信息不對稱是困擾食品業發展一個重要原因
信息不對稱是困擾食品業發展一個重要原因記者牛瑾報道：針對我國當前錯綜復雜的食品安全狀況，中國工程院院士陳君石在近日召開的2015中國食品產業發展峰會上表示，信息不對稱是其中一個重要原因，它困擾著我國的食品行業，也影響著市場信心。新修訂的《食品安全法》對風險交流問題做出了很多調整，與過去相比有了很大進步。陳君石說，新修訂的《食品安全法》中至少有5個條款是與食品安全風險交流、科普宣傳和信息動態發布
測量水分含量的重要性
測量水分含量的重要性水分的含量會影響物質的物理性質，如重量、密度、粘度、折光率、水活度、電導率等。化學方法、熱重法或者干燥失重的方法等常用來測量水分的含量。絕大多數的產品都含有水分。通常水分含量的多少無關緊要，但對于需要銷售的產品以及與含水量會影響產品的一些性質時需要測試水分的含量： -產品的保質期 -粉末產品可能會凝固結塊 -產品的流動性、粘度 -產品的真實含量 -濃度或純度 -商業化的要
青島市或將對油條饅頭等發布專項抽檢合格率
青島市去年食品抽檢合格率96.4%，不過很多市民對抽檢合格率表示不是很有信心。3月19日，青島市食藥監局副局長白友喜做客“行風在線”節目，市民最關心的是日常飲食的關鍵點，如油條、包子等早餐點。于是有市民建議，是否可以在公布整體數據的同時，對大家感興趣的專項進行檢驗合格率公示？這樣一來，讓民眾更有知情權的同時，也有利于針對大家特別關心的小方面進行集中整治。對于市民的這種建議，市食品藥品安全監管副
煙臺食品快檢車投用肉類水分測定注水7分鐘
煙臺食品"快檢車"投用??肉類水分測定注水7分鐘水母網1月19日訊（YMG記者王鴻云通訊員夏天棋攝影報道）昨日，記者從市食藥監部門了解到，我市首輛食品安全快速檢測車已正式上線運營，這臺被稱為“流動檢測室”的快檢車具有檢測時間短、檢測精度高等特點，能在很短時間完成食品安全項目的初步檢測。目前，該快檢車已投入使用，將在全市農貿市場、大型商超、學校等食品安全重點區域流動檢測