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竹筒酒裝酒的具體流程如下:1)選用的優質的原液,原液的質量好壞直接影響竹筒酒的質量。原液的度數不能太高,可以用優等的高粱原液配置。2)選取生長茁壯的活竹,太老的竹子營養狀態不好,太小的竹子承受不了酒的灌入。3)在竹子的每一節用工具鑿個小洞,將原液酒灌入然后用塞子將口密封,讓酒和活竹一起生長吸收其中的養分。4)一般發酵幾個月后即可成酒,這時用刀將竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。竹筒酒是一種
五、福建竹筒酒的市場前景分析?答:1、中國是一個酒文化非常濃厚的國家,愛酒人士超過5億,其中包括山東、河北、江蘇、河南、北京、遼寧、安徽、山西、吉林、湖北等26個省或直轄市都有著非常濃厚的酒文化,全國每年喝酒量約300億公斤。2、生活不平不斷提高,國人的養生保健意識不斷增強。竹筒酒是毛竹里長出來的原生態美酒,融合了上承白酒的香醇、感覺像啤酒的度數、伴隨著優質紅酒的口感。被譽為“一有生命力的酒”、“
大自然就是釀造生態酒的工廠。作為原材料供應的竹子,其生長基地在植被碧蔭的原始森林邊沿,屬于天然林保護區,福建內天藍地綠,竹修林茂,層巒疊嶂,城市的喧囂在此被完全的屏蔽。宜人的氣候,沃土、山風、霧氣·成為滋養竹林生長的零號平臺,也更適合釀造美酒,優越的地理條件,成就了這處難得的釀酒佳地。 醇香的酒氣撲鼻而來,令人飄然陶醉,頗有酒未入口人已醉的感覺。酒在竹腔中二次發酵以釋放基酒中的甲醇等有害成份。竹中
鮮竹酒為什么香味這么香醇 ---------------活竹酒簡介---------------因地制宜,就地取材福建毛竹資源歷來豐富,選用海拔千米方圓百里無任何重工業污染之毛竹竹腔作為載體精選原酒,*方泡制取晉中地區優質高粱原漿酒,沿用客家人*傳泡酒工藝,配以十余味中草藥精制而成以作基酒竹中孕酒,以竹飼酒將秘方泡制基酒注入優質成竹竹腔,與竹共融,渾然天成色如琥珀,晶瑩剔透酒液金黃碧翠、芳香醇厚
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