詞條
詞條說(shuō)明
微波五谷雜糧烘烤設(shè)備(五谷雜糧烘烤機(jī))主要用于:大麥、小麥、玉米粒、高粱米、糙米、花生仁,杏仁,核桃仁,腰果,葵花仔等干果的快速烘烤。 常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長(zhǎng)的時(shí)間。 微波殺菌是微波能與物料中細(xì)菌等微生物直接作用, 熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫目的,處理時(shí)間大大縮短。各種物料的殺菌時(shí)間一般在3到5分鐘,殺菌溫度在7
微波五谷雜糧烘烤設(shè)備設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以溫升較快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過(guò)度膨。 微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,
微波烘焙熟化設(shè)備用于燕麥的深加工簡(jiǎn)介:燕麥片微波烘焙設(shè)備利用微波穿透、反射、吸收等*性,不需要管道燃料,是將電能轉(zhuǎn)化成微波能,微波輻射穿透燕麥片五谷雜糧產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),使燕麥片等五谷雜糧成為發(fā)熱體,溫度升高,有排濕系統(tǒng)排出,達(dá)到烘焙殺菌的目的燕麥五谷雜糧微波烘焙設(shè)備優(yōu)勢(shì):1、烘焙速度快,效率高,時(shí)間短2、低溫烘焙,殺菌,不會(huì)破壞燕麥片營(yíng)養(yǎng)成分,提高燕麥片品質(zhì)質(zhì)量3、環(huán)保節(jié)能,微波烘焙*熱傳
新型玫瑰花殺青機(jī) 微波玫瑰花殺青設(shè)備是現(xiàn)在目前?*的殺青設(shè)備,殺青速度快,效果好,整個(gè)殺青過(guò)程在密閉腔體內(nèi),靜止?fàn)顟B(tài),*翻轉(zhuǎn),不會(huì)散瓣,并且干凈衛(wèi)生,設(shè)備用電,不會(huì)有任何三廢產(chǎn)生,環(huán)保節(jié)能。玫瑰花殺青的目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化花瓣中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)花瓣部分水分,促進(jìn)良好香氣的形成。 玫瑰花瓣微波殺青設(shè)備通過(guò)高溫或者其他方法,抑制其發(fā)酵、破壞和鈍化鮮
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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