詞條
詞條說明
臘腸,是指以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品,是中國肉類制品中品種較多的一大類產(chǎn)品。臘腸為廣東、中國香港和中國澳門和南方其他地區(qū)常見的食品,是把豬肉放入用豬小腸制成的腸衣,經(jīng)過壓縮、脫水及曬干等程序而成。廣東臘腸是其代表。廣東臘腸是以豬肉為原料,經(jīng)切碎或絞碎成丁,用食鹽、硝酸鹽(防腐)、白糖、曲酒、醬油等畏料腌制后,充填入**腸衣中,經(jīng)晾曬、風干或烘烤等工藝
中國的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量提升,糧食種類較多,其中不乏多數(shù)需要烘干再銷售或保存的產(chǎn)品,如:黃豆,紅薯片,小麥,稻谷等,它們的烘干工藝也是有差異的。如何選型質(zhì)量好,效率高,經(jīng)濟好用的糧食烘干機呢?現(xiàn)在主流的產(chǎn)品是熱泵節(jié)能烘干機,采用旋流式通風加熱裝置,能在短時間內(nèi)提升溫度,產(chǎn)生大量的熱風來解決各類糧食干燥問題。原理:逆卡諾原理,采用旋流式加熱裝置,能在短時間內(nèi)產(chǎn)生大量的熱風,它能通過高溫處理來解決食物干燥問題
? ?龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn),龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,*疲勞。經(jīng)濟用途以作果品為主。補充營養(yǎng)。國內(nèi)比較受**的有廣東的石峽龍眼,福建的普明庵、烏龍嶺和油潭本等。 龍眼又稱桂圓,益智。在中國的西南部至東南部栽培很廣,以廣東較盛,福建次之;
花椒,被人們譽為“川菜之魂”。它是一種用量較廣的香料,它氣味*特芳香,它的種子呈黑色透亮,外皮呈青色,果皮縫合線**,青花椒作為很多菜肴的調(diào)味品之一,并且可以開發(fā)花椒油,千**來用量較廣。據(jù)悉,長期以來,我國青花椒產(chǎn)品的開發(fā)利用主要以調(diào)味品及油料原料為目的,對高附加值新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)利用很少。一旦青花椒大量收獲后,椒農(nóng)們往往一邊對青花椒進行自然晾曬,一邊忙于鮮銷。然而,在晾曬期間和鮮售時很難及
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
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地 址: 廣東珠海香洲區(qū)珠海市香洲區(qū)吉大九州大道東石花三巷16號5層017號
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