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?立春后踩挖的筍,以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳肴之一。又被稱為“山八珍”。因其種類較多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、綠竹、剛竹、麻竹等,可葷可素,做法不同,風味各異。炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳肴,祖國各地均有很多**的筍菜:“春筍燒鰣魚”、“春筍白拌雞”,“南肉春筍”和“糟燴春筍”,“問政山筍”
??? 現代隨著國家開放人工養殖和培育經營鱷魚政策,以及飼養技術的不斷提高,市場的宏觀管理規范加強,養殖鱷魚的農戶越來越多,很多地方都有鱷魚養殖場并達到工業化飼養。鱷魚是一種冷血的卵生動物,是較其珍貴的動物。鱷魚全身都有很高的經濟價值,有較大的經濟價值和社會生態效益。鱷魚肉烘干過程 ????鱷魚皮可以制成昂貴,奢華的皮具和價格不
隨著春天雨量的增多,山里的竹筍紛紛冒出來,這個季節的竹筍潔白肥大、鮮嫩爽口,智慧的中國人民對待竹筍的吃法,也是多種多樣的,春筍燜臘肉,鮮肉竹筍湯,腌嫩筍絲等都是鮮味可口的,其中較為廣泛的還是將鮮筍干燥制成筍干,隨吃隨取。這是因為竹筍的可收割的*,竹筍一旦從土里采挖出來就開始老化,老化的竹筍就不能吃了。所以制成筍干能保存嫩筍的鮮度和嫩的口感。新鮮大竹筍 編輯隨著農業的發展,科技的進步以及銷售網絡
一、蒲公英介紹 蒲公英為常用中藥,始載《唐本草》。 別名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英。 來源:為菊科植物,多種蒲公英干燥的帶根全草。 植物形態:多年生草本,高10~25厘米,全株含白色浮汁,根深長,單一或分枝。葉根基叢生,排列叢生,排列呈蓮座狀,向四周散開,葉片倒披針形,邊緣有大小不等的缺刻,倒向羽狀深裂,裂片三角形。花葶3~5個自葉基部生出,中空,紫紅色,頭狀花序**生,花冠黃色,瘦
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