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殺菌,是飲料加工的一個重要環節。飲料殺菌與醫學上和生物學上的殺菌有一定區別。飲料殺菌有兩種含義:一是要求殺死飲料中所污染的致病菌、腐敗菌,破壞食品中的酶而使飲料在特定環境中,如密閉的瓶內、罐內或其他包裝容器內,有一定的保存期;二是要求在殺菌過程中盡可能地保護飲料中營養成分和風味。所以,經殺菌后的飲料屬于商業無菌。飲料殺菌的方法有物理殺菌和化學殺菌兩大類。化學殺菌法是使用過氧化氫、環氧乙烷、次氯酸鈉
張家港市中吉機械有限公司-含氣蘇打水生產線專業供應商 ??? ?? 含汽飲料生產線含氣蘇打水生產線是在一定條件下充入二氧化碳氣體和小蘇打的制品,成品中二氧化碳含量(20℃時體積倍數)不低于2.0倍。含氣飲料分為果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、低熱量型碳酸飲料和其他型碳酸飲料。?? 含氣蘇打水生產線可用一次灌裝法或
番茄醬生產線|番茄醬生產設備廠家提供生產安裝調試番茄一般被加工為番茄醬或者番茄汁兩種。番茄醬呈鮮紅色醬體,番茄醬最獨特的特點是可以成為一種非常具有特色的調味品,如肯德基、麥當勞等餐廳都是拿番茄醬作為調味品的。 番茄醬生產線工藝流程:番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質后,經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料,是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。 番茄醬生產線|
飲料生產線的發展趨勢是:(1)高速度、高質量、高精度,向大型化發展?為了適應飲料工業大生產,以獲取最佳經濟效益的需要,飲料設備越來越趨向于大型化。如碳酸飲料灌裝設備的灌裝速度最高可達2000罐/min,德國H﹠K公司、SEN公司、KRO-NES公司,其灌裝設備的灌裝閥頭數分別達到165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料設備的灌裝閥頭數有50-100頭,灌裝速度最高可達1500罐/min。
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