烤雞小腿做法烤雞翅做法秘制烤雞小腿配方工藝名師在線服務

時間：2021-02-24

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
雞鮮肽
雞鮮肽是運用天調領先的專利技術——定向可控酶解技術、低溫熱反應技術、微膠囊包埋技術和穩定增效技術等開發而成，富含呈味氨基酸、呈味肽（美味肽、鮮味提升肽）、呈味核苷酸等物質，具有天然雞肉香氣和鮮甜滋味，利用呈味氨基酸、呈味肽與呈味核苷酸等物質因鮮味協同和相乘作用而使鮮味顯著增強。雞鮮肽特點(1)可增強和改善肉質原鮮味。雞鮮肽中的呈味肽是由氨基酸合成或酶水解后得到的，分子量500—1500Da之間的低
【麻辣醬】麻辣醬的做法
麻辣醬的做法1，起油鍋將花椒粒以小火爆香（小心焦)，在將花椒粒撈起，油留用...2，姜切片，蒜頭剝皮（整顆)，雞心小辣椒或朝天椒從中剖開，把辣椒油加入鍋中的花椒油中，把姜片，蒜頭雞心小辣椒或朝天椒，入鍋煸到乾撈起，油留用....3，把粗辣椒粉到入油中，翻炒至香味出來，到入沙茶醬翻炒均勻既可...還有一種做法:山東家常式的辣椒.它的食材是:青色的辣椒，蒜頭去皮刴成粒，食鹽.有蓋子的容器一個.時間是十
醬鹵雞爪的做法醬鹵雞爪的配方工藝網紅鹵雞爪做法名師在線服務
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