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詞條說明
花生是目前較為理想的高蛋白、高脂肪營養性食物來源,含有大量蛋白質、脂肪及多種礦物質元素,各種營養成分比較全面且相對均衡。此外,花生及其制品富含不飽和脂肪酸、植物固醇、白黎蘆醇、維生素E和維生素C、葉酸等植物活性物質,對促進健康、預防十分有益。花生通過壓榨、研磨加工制作的花生醬體現出其優良的佐餐特點,色澤為黃褐色,質地細膩味美,具有花生固有的濃郁香氣,從而使花生醬成為營養豐富、風味*特的佐餐和調味品
濕法去皮機可處理花生米、蠶豆、大豆、杏仁等,廣泛用于油炸花生米、著味花生米、花生大豆蛋白奶粉、花生大豆杏仁醬菜、八寶粥、杏仁露、杏仁罐頭、油炸蠶豆等產品的前期脫皮處理,一般產量為150-300kg/h。如果您日常的處理產量不大,或者是階段性使用,可以從我公司定制小型的濕法去皮機。您一定會有疑慮:小型的濕法去皮機可以買嗎?效果咋樣?下面小編為您一一解答。一、小型濕法去皮機可以買嗎當然可以。濕法去皮機
蔬菜脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風干制、冷凍干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應用比較多的是熱風干燥脫水和冷凍真空干燥脫水,冷凍真空脫水法是一種當前的蔬菜脫水干制法,產品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速復水性。一、熱風干燥脫水蔬菜加工的工藝流程和方法1.?原料挑選、清洗、風干。選擇具有豐富肉質的蔬菜品
民以食為天,食以安為先。學生是國家的未來,學生在校內的餐飲是學校管理的重要組成部分。對于學校食堂的飯菜加工來說,凈菜加工占據著重要的比例。傳統的人工方式受限于工作人員的責任心,凈菜加工的效果難以控制。引入凈菜加工設備,節約大量人工成本,提升工作效率,有效保證了凈菜加工效果。一、學校食堂凈菜加工工序學校食堂的凈菜加工工序主要包括葉菜類清洗、根莖類清洗去皮、風干、切分等。二、學校食堂凈菜加工設備1.
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