飯堂外包配菜人員衛生細節規范

時間：2022-03-23作者：佛山市禾中隆餐飲管理服務有限公司瀏覽：290

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• 佛山食堂承包 佛山工廠食堂承包

  佛山食堂承包 佛山工廠食堂承包根據甲方大小工廠人數情況提供工廠食堂承包經營方案，現有的廚房設備、燃氣、水電、以實體供應標準按餐費價格為準，乙方安排人工到現場操作和加工，甲方有權監督食品安全操作步驟、共處發展，工廠員工每餐伙食價格已累計額。我們不只是為了獲得更多的利潤而做飯，會同時注重質量，以較專業的水平服務于工廠飯堂，與工人共同發展。以下為參考合作方案，未盡事宜會與廠方協商后共同制定完善。佛山食堂

• 飯堂外包配菜人員衛生細節規范

  飯堂外包配菜人員衛生細節規范：⑴佛山飯堂外包人員介紹檢查食品的質量，對于腐敗變質和有毒有害食品不切配；⑵佛山飯堂外包人員介紹肉機、切菜機等機械設備用后要將內外部都沖洗干凈；⑶食品原料洗凈或上漿后要放入冰箱進行保存；⑷佛山飯堂外包人員介紹工具、用具做到刀不銹、砧板不霉，加工臺面、抹布干凈；⑸切配水產品的刀、砧板，用堿水洗刷干凈再切配其他食品；⑹冰箱專人管理，定期化霜，經常檢查食品質量，半成品與食品原

• 佛山食材配送 生鮮食材配送流程方案

  佛山食材配送 生鮮食材配送流程方案食材配送從配送客戶分類來說主要為企事業機關單位食堂、酒店**餐廳食材配送，垂直行業食材配送，生鮮超市蔬菜配送。清晰的客戶定位能夠讓企業的愿景和執行方向聚焦，傳播效應也非常明顯。小編為大家整理有關幾大點配送流程，希望對您有幫助。一、供應鏈是**做食材配送其實就是在做供應鏈的生意，做好了供應鏈，抓好了采購工作，基本上所有的行業難點就被解決了，所以經常強調要重線下弱線上

• 為什么這么多企業選擇江門食堂承包

  隨著餐飲健康問題的不斷增多，越來越多的開始有了自己開設食堂的想法，但開設食堂也是一個需要花費大量時間和人力的事情，因此很多企業選擇尋求外面優質的承包商來做，今天小編就給大家聊一聊為什么這么多企業選擇江門食堂承包？為什么這么多企業選擇江門食堂承包？問題1：食材的安全與衛生 為了給員工提供餐飲服務，食堂必須首先關注食堂的安全。眾所周知，食品安全是社會非常重視的一個問題。首先要做的就是申請《食品衛生許可