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時間：2022-08-26作者：湖南雅大智能科技有限公司瀏覽：37

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• 詞條

  詞條說明

• 掌握去雜增香核心技術掌握去雜增香核心技術，才能用蒸酒設備釀出好的固態酒，才能用蒸酒設備釀出好的固態酒

  ? ? ?用蒸酒設備做小曲固態酒，開放式發酵給白酒帶來豐富的香味，也給白酒帶來一些異雜味，掌握去雜增香**技術，才能用蒸酒設備 釀出好的固態酒。固態發酵法即以固態蒸料糊化、固態糖化、固態發酵、固態蒸餾生產白酒的工藝。其從潤糧開始，直到蒸糧、攤晾、拌曲、糖化、堆積，都是開放式發酵。? ? ? 這樣做便于網羅周圍環境的微生物，一起參與到釀酒發

• 用蒸酒設備釀酒是一門技術更是一門藝術

  ? ? ? 酒的釀造是一個復雜的過程，用蒸酒設備釀酒是一門技術較是一門藝術。“做白酒就是做手藝”，充滿著工匠精神；用蒸酒設備 做白酒便是做手藝，容不得半點馬虎！釀造白酒，從原料到工藝，從流程到細節，每一處看似簡單的操作，背后卻是日復一日的堅守。甚至有些人的大半輩子都被“困”在了釀酒這些事上。? ? ? 釀酒工作辛苦、乏味、枯燥，每一分一秒

• 低度酒就是將燒酒設備釀出來的高度酒加水降度？

  ? ? ? 很多人認為低度酒就是將燒酒設備 釀出來的高度酒加水降度，這是一個誤解！低度酒的制作工藝遠比想象的復雜得多，那怎樣做才能得到高品質的低度酒？一、白酒度數的劃分按大多數香型的標準來講，25-40度為低度酒，41-68度為高度酒。一般品質好的清香、濃香原酒，度數在60-65度，醬香型在55度左右。目前市場上常見白酒有52度、53度、42度、40度、38度……，由

• 小型酒廠釀酒設備做酒，酒糟養牛基礎知識

  ? ? ? 很多人都想用小型酒廠釀酒設備做酒，酒糟養牛，那酒糟養牛到底要注意什么呢？今天，雅大小型酒廠釀酒設備釀酒師為大家科普一下酒糟養牛的基礎知識。1、酒糟的營養成分有哪些？白酒糟是糧食經酒曲 發酵釀酒后的剩余產物，主要成分是粗蛋白、粗脂肪、粗纖維及部分未利用的淀粉，多種微量元素、維生素及酵母菌等，營養**高。2、酒糟喂牛選用什么酒糟好？答：固態酒糟好。固態釀酒大多