飯堂管理要注意哪些問題？

時間：2023-03-30作者：廣東禾泉膳食管理有限公司瀏覽：121

廣東禾泉膳食管理有限公司專注于東莞蔬菜配送公司,長安蔬菜配送公司,東莞食堂承包公司,長安食堂承包公司等

• 詞條

  詞條說明

• 服務優勢

  公司設立客戶專員，實行“一員一企”24小時貼心服務，食堂承包客戶有廚師選擇權，蔬菜配送客戶可免 費推 薦廚師，保質保量，包退包換，歡迎客戶領 導檢驗，打假有獎。

• 價格優勢

  基地到廚房省去中間小販差價，眾廠合并采購，壓低源頭價格。按蔬菜盛產季節編排菜譜，吃較新鮮的菜，花較低的成本。免費配送上門、月結，為客戶減省人力成本和流動資金量。

• 面對客戶故意叼難的投訴，蔬菜配送公司應該如何應對？

  蔬菜配送、食堂承包合作本來是客戶與供應商之間，公司與公司的一種合作，但是往往會被客戶下面的一些管理人員利用老板賦予的權利扭曲化，為了自己想撈點好處，各種叼難，各種點水，就看蔬菜配送供應商的負責人醒不醒水，懂不懂事，面對這些問題，當然碰到多了，見怪不怪，那作為蔬菜配送商的我們應該如何應對呢？**、???我們首先要判斷客戶的大小，如果是小客戶，辛辛苦苦服務一個月下來，除去

• 管理優勢

  企業化管理：員工是客戶、廚房是工廠、飯菜是產品、廚師是廠長多重品質檢查，層層管理相扣，避免質量不佳、缺斤少兩、不合口味等現象發生。用餐準時有序、衛生安全每日點檢，對不良行為嚴懲不怠