詞條
詞條說明
“食堂承包”從字面的角度來理解,是指食堂管理中涉及到的一切事物都是外包給第三方專業的“蔬菜配送、飯堂承包”企業來運營,這種理解對每個人來說都是清楚的,但如果進一步就食堂承包注意事項和特別的解釋,大概大多數人都說不出為什么。負責的主要作作有:餐具、用具的清洗消毒、買菜、洗菜、蒸飯、切菜、烹飪、端菜、分菜、清理剩菜、衛生及安全管理等工作。飯堂承包公司針對已**《健康合格證》的從業人員必須每年進行一次健
企業化管理:員工是客戶、廚房是工廠、飯菜是產品、廚師是廠長多重品質檢查,層層管理相扣,避免質量不佳、缺斤少兩、不合口味等現象發生。用餐準時有序、衛生安全每日點檢,對不良行為嚴懲不怠
嚴格遵循《食品衛生法》,簽約大型種植基地,保 證菜品新鮮、無公 害、無殘留。類肉、調料類等必須來源正 規廠家,提供***報告,與客戶簽約合作,擔當因我司問題造成的全部責任
工廠企業單位為什么不自己采購飯堂所需要的蔬菜糧油,而是找第三方(蔬菜配送商)合作?這樣對他們有什么好處?一、??????????????安全**,簽約合作,發生任何食品安全事故,將追溯蔬菜配送公司**的法律責任和經濟損失。二、??&nb
公司名: 廣東禾泉膳食管理有限公司
聯系人: 陳文濤
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手 機: 13790174789
微 信: 13790174789
地 址: 廣東東莞長安東莞市長安鎮沙頭社區西大路73之五號501
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