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?沙蒿膠簡介:【產品名稱】:沙蒿膠【外文名】:Sa-son seed gum【別? ? 名】:沙蒿籽膠【性狀】:沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團和面糊中能其延展性,增 強筋力。?產品用途:增稠劑、面團調節劑(加0.2%,面團拉伸強度提高1~2倍);保水劑;增稠劑;穩定劑;成膜劑、膠凝劑。&
中文名:甘氨酸英文名:Glycine分子量:5.07EINECS登錄號200-272-2外????觀:白色至灰白色結晶粉末化學式:C2H5NO2對枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定作用。故可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,添加量1%~2%。緩沖作用 因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子,故有很強的緩沖性。對食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%~0.
N-乙酰L-半胱氨酸生產廠家一,產品簡介:中文名: N-乙酰-L-半胱氨酸化學式: C5H9NO3S分子量: 163.19CAS號: 616-91-1熔? ? 點 106~108[1]水溶性: H2O:100 mg/mL with heating二,產品性狀:無色至百色細柱狀結晶或白色結晶性粉末,有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性,有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃(
海藻酸鈉,一種**多糖,具有藥物制劑輔料所需的穩定性、溶解性、粘性和安全性用途一:用作紡織品的上漿劑和印花漿,同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用于食品工業中用途二:作乳化穩定劑和增稠劑,我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。用途三:穩定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。日本用于冰淇淋和冷點改善保形性及使組織細膩,其用量為0.10.4。制造餡心類時賦予粘結性,其用量為0.
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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地 址: 河南鄭州二七區淮河街道
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