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詞條說明
一、簡介自然界中低聚異麥芽糖較少以游離狀態存在,但作為支鏈淀粉或多糖的組成部分。二、性狀低聚異麥芽糖耐熱、耐酸性 濃度50%糖漿在PH3、120℃之下長時間加熱不會分解。應用到飲料、罐頭及高溫處理或低PH食品中可保持原有特性與功能。三、用途1、在食品中的應用(1)在乳制品中的應用*奶粉 在斷食母乳以后,皆因腸內雙歧桿菌數量減少Chemicalbook所致,這期間為使*恢復健康,應補充雙歧因子,及時
一、簡介乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業,可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。二、性狀是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低,在冷動物制品中容易析出,使得產品帶有顆粒狀結構。三、用途使用 主要用于乳品工業。可使低甜度和低溶解度的
[中文名稱]:玫瑰茄紅[中文別名]:班瑰茄;玫瑰茄紅色素[物理性質]:深紅色液體、紅紫色膏狀或紅紫色粉末。易溶于水[用 途]:用于食品添加[包 裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25kg,還可根據用戶需要訂制包裝。[運 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒害物同運。為非。[貯 存]:本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環境中,嚴禁與有毒、有害物質混放,以免污染。
產品性狀】半胱氨酸為白色結晶或結晶性粉末,溶于水,微有臭,難溶于乙醇。熔點240℃,單斜晶系。半胱氨酸為含硫氨基酸之一,屬非必需氨基酸,在生物體內,由蛋氨酸的硫原子與絲氨酸羥基氧原子相置換,經由胱硫醚而合成,從半胱氨酸出發可生成谷胱甘肽。半胱氨酸對酸穩定,而在中性及堿性溶液中易氧化生成胱氨酸。【產品用途】1.在化妝品方面:用于生產燙發精、防曬霜、香水、養發精等,這種以半胱氨酸取代硫基乙酸的燙發精、
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區淮河街道
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