詞條
詞條說(shuō)明
一、簡(jiǎn)介中文名稱;乳清粉外文名稱;Whey powder類別;乳制品二、性狀正常的乳清粉其色澤呈現(xiàn)為白色至淺黃色,有奶香味。如果在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)漂白處理,其產(chǎn)品呈現(xiàn)乳白色,如不經(jīng)過(guò)漂白,則呈現(xiàn)白色至淺黃色不等,這是由于生產(chǎn)不同的奶酪得到的乳清顏色不同。三、用途在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經(jīng)濟(jì)的乳固形物來(lái)源。在高溫蒸煮和焙烤中強(qiáng)化色澤的形成;作為高溫乳粉的替代品,對(duì)面包膨松
含量:99標(biāo)準(zhǔn):FCC/AJI(食品級(jí))?性狀:白色斜方晶系晶體或白色結(jié)晶性粉末。溶于水(15,31),微溶于乙醇。用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。?2.焙烤制品、早餐谷物,20100;無(wú)醇飲料、含醇飲料,330;干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15100;膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司,315;調(diào)味
煙酰胺簡(jiǎn)介:煙酰胺、食品級(jí)煙酰胺、煙酰胺生產(chǎn)廠家中文名稱: 煙酰胺中文別名: 煙堿酰胺; 維生素B3; 維生素PP; 尼克酰胺; VB3; VPP; 3-吡啶甲酰胺?英文名稱: Nicotinamide英文別名: Pyridine-3-carboxamide; niacinamide cell culture tested; Nicotinamide (1.06818); Niacina
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料,通過(guò)生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營(yíng)養(yǎng)、保健食品中,能有效促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。一、【酪蛋白磷酸肽簡(jiǎn)介】? ?別名:酪蛋白磷酸肽 ?? ?英文名稱:Casein peptide phosphate、CPP? ?CAS號(hào):有二、【酪蛋白磷酸肽性狀
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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