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【產品名稱】:小麥膳食纖維【提取來源】:小麥【主要成分】:蛋白質【規 格】:規格為10:1另有20:1 30:1可定制【外 觀】: 棕黃色粉末小麥麩皮中具有多種活性物質,其中包含50%的膳食纖維,麥麩膳食纖維主要由纖維素、半纖維素、木質素組成。1980年,國ji谷物化學協會(簡稱ICC)在大會中指出“在一般可能**的膳食纖維中,小麥麩皮為較濃、有效且適合人體”。小麥膳食纖維在西方應用歷史較長,安q
L-亮氨酸品名:L-亮氨酸???L-亮氨酸英文:L-leucine???L-亮氨酸顏色和性質:L-亮氨酸為白色有光澤的鱗片狀結晶或結晶性粉末,味甜。L-亮氨酸能升華。? ?L-亮氨酸用于食品原料。一般多用于面包、面類制品。植物生長促進劑。可用作香料,可改善食品風味。? ? ?用乙醇水溶液重
葡萄糖酸亞鐵,分子式為C12H22O14Fe·2H2O,相對分子質量為482.18。在食品中可用作護色劑、營養強化劑,可由還原鐵中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亞鐵的特點是生物利用率高,在水中溶解性好,風味平和無澀味,在乳飲料中強化較多,但也容易引起食品色澤和風味變化,一定程度上限制了其應用葡萄糖酸亞鐵性質:葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆?;蚍勰?稍有焦糖氣味。溶于水,5%的水溶液呈酸性,幾乎不溶
β-半乳糖苷酶作用功效 β-半乳糖苷酶含量99 β-半乳糖苷酶β-半乳糖苷酶,又稱乳糖酶,來源于米曲霉,是通過液體深層發酵精制提取而成的食品酶制劑。該產品可以作為消化助劑應用于膳食補充劑或調制乳粉。作用原理 水解乳糖分子中的β-半乳糖苷鍵,生成葡萄糖、半乳糖。 產品特性 溫度范圍:5℃~65℃,*佳溫度為55℃~60℃ pH范圍:有效pH為3.0~8.0,*佳pH為4.0~5.5 產品性狀: 產品
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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