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水楊酸甲酯(methyl salicylate),是一種化合物,化學式為C8H8O3,是水楊酸的甲酯化合物。水楊酸甲酯是一種無色至淡黃色的液體,具有特殊的芳香氣味,可溶于醇、醚和大部分溶劑,微溶于水。一、用途:化妝品行業:水楊酸甲酯常被用作香精或梳洗制品中的香料,它的特殊芳香氣味常常可以給人一種清新的感覺,使人精神振奮。食品行業:水楊酸甲酯是一種合成食品添加劑,被用作食品的香料或增味劑,可
冰醋酸(冰乙酸)【中文名稱】:冰醋酸【中文別名】:乙酸;冰醋酸;酸(食品級);冰乙酸;冰醋酸(食品級);乙酸,無水;醋酸(食品級)【分 子 式】:C2H4O2【分 子 量】:60.05【CAS ??號】:64-19-7 【產品含量】: 本品含C2H4O2不得少于99.0%(g/g)。【外觀性狀】:本品為無色的澄明液體或無色的結晶塊;有強烈的特臭。本品與水,乙醇,甘油或多數的揮發
枸櫞酸鉀(化學式:K3C6H5O7),也被稱為檸檬酸鉀,是一種無機鹽,由鉀離子(K+)和檸檬酸根離子(C6H5O7-)組成。它是一種白色結晶性固體,常用于食品工業、領域和化學實驗室中。?首先,讓我們來了解一下枸櫞酸鉀在食品工業中的應用。作為一種食品添加劑,枸櫞酸鉀具有酸味調節和抗氧化的作用。它可以增強食物的酸味,改善口感,并用于調味品、碳酸飲料、果汁和其他食品中。此外,枸櫞酸鉀還可以作為
糊精,又稱淀粉糊、淀粉膠,是一種常見的淀粉衍生物,具有多種用途和廣泛的應用。糊精是一種由植物淀粉經過化學處理而得到的多糖類化合物,具有良好的黏合性和膠凝性,常用于食品加工、制劑、紙漿造紙、紡織印染、造紙等領域。糊精的生產通常通過淀粉的水解、部分水解、酸性處理、堿性處理等工藝過程得到,生產工藝相對簡單,成本較低。糊精主要成分是淀粉分子,其分子結構較大,具有較強的黏合性和膠凝性,能夠與水形成膠體溶液,
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