粉體親和性研究

時間：2023-11-15作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：86

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• 低場磁共振自由水和結合水信號

  低場磁共振自由水和結合水信號什么是自由水與結合水？自由水又稱體相水，滯留水，不被細胞內膠體顆粒或大分子所吸附、能自由移動、并起溶劑作用的水。結合水是指在細胞內與其他物質結合在一起的水。水是極性分子，氧側帶部分負電荷，氫側帶部分正電荷，因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如基、竣基、羥基等均可與水結合，成為結合水。所有結合水不再能溶解其他物質，較難流動。自由水是指在生物體內或細胞內可以自由流動

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  ob/ob小鼠體脂的檢測價值：ob/ob小鼠：即Lepob/ob，是瘦素（Leptin, Lep）基因純合突變的小鼠。Leptin為肥胖基因（ob）編碼產物，是脂肪細胞分泌的蛋白質類激素，在調節能量平衡、攝食行為起重要作用。若ob基因突變，食欲大增，體重劇增，產生嚴重的肥胖特征，多用于肥胖癥的研究。ob/ob小鼠體脂檢測技術有多種不同的方法可用于測試ob/ob小鼠體脂含量，包括化學分析、X射線法，

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• 低場核磁技術在陳釀黃酒風味化合物研究中的應用

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