佛山合康釀酒設備分享生料釀酒技術釀酒確保成功的7大關鍵步驟

時間：2019-06-09

作者：佛山市南海區和康機械經營部

詞條
詞條說明
釀酒設備廠家分享白酒苦味相關知識
白酒中的苦味物質對酒有什么影響呢？很多人釀酒人都會發現，有時候酒中會有苦味，那么這種情況對酒有什么影響呢？能去除么？白酒設備廠家的分析如下：白酒中的苦味物質，用簡單的分離方法不可能見它們從酒中除去，而且沒有這個必要也沒有任何意義。如果用大量不含雜醇的酒精稀釋白酒，可以使白酒的苦味減輕甚至消失，但這樣作無異成了酒精酒，已不再是原來的白酒。釀酒設備如果白酒不苦，那是勾兌師憑借經驗使苦味發生了質
如何釀出更高質量的酒
白酒在我國有著非常久遠的歷史，特別是在佳節來臨之際，贈送美酒了是自古以來留下的傳統。由于市場上白酒的需要，使得一些******子的酒液價格非常昂貴，而一些沒有牌子的酒大多質量又非常差，這就造成了市場的兩較分化。在贈送親朋或是家有喜宴等都會選擇高質量的酒，而日常飲用的白酒大多是以普通酒為主。那么如何釀出好酒就是許多小作坊要考慮的問題，下面就一起來了解下吧。在白酒的生產過程，注意控制以下幾點： 1
白酒釀酒設備之為什么白酒釀造過程中需要過濾
為什么在白酒釀酒設備釀造過程中會需要釀酒設備來進行過濾呢，要知道白酒應該是無色透明、無懸浮物、無渾濁、無沉淀，但是在生產過程中人為因素或非人為因素會給白酒帶來懸浮物、沉淀或渾濁。這是因為： 1、在蒸餾操作和流酒過程中，因操作不慎易將酒醅、稻殼殘粒落入接酒容器內；撒曲時曲粉的飛揚；打掃場地時酒醅殘渣、塵土飛揚也會落入接酒器中白酒過濾機； 2、車間生產的酒往酒庫運輸過程中路上的塵土；輸酒管道不潔；貯
不銹鋼釀酒設備好不好？看過這個才知曉
釀酒設備有很多，早期以木質為主，后來出現了磚制，鋁制以及不銹鋼制的釀酒設備，新型釀酒設備和傳統釀酒設備相比有什么優勢呢？今天我們就以當前較受歡迎的不銹鋼釀酒設備為例，來進行詳細分析。不銹鋼釀酒設備光澤度高，堅硬耐磨，拋光之后幾乎無焊道，因此深受消費者青睞。但是不銹鋼釀酒設備的缺點不容忽視，首先表現在性能方面。不銹鋼的導熱性較差，明顯較鋁差一個檔次，因此出酒率低，耗費燃料。其次不銹鋼成本高，一般