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詞條說明
合康釀酒設(shè)備-釀酒技術(shù)之在家如何制作苦蕎酒
苦蕎酒中醫(yī)功效:苦蕎米經(jīng)過釀制,營養(yǎng)成分較易于人體吸收,是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。具有安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、**、強(qiáng)心、減肥、美容等功效。 西醫(yī)方面,苦蕎酒是苦蕎經(jīng)過根霉(還有少量的毛霉和酵母)發(fā)酵后的產(chǎn)品,化學(xué)成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中的淀粉轉(zhuǎn)化為小分子的糖類,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂類的變化以及
啤酒是生活中比較喜歡的飲品,不管是去飯店還是酒吧,都會(huì)看到它的存在。在夏天,人們?cè)跀]串的時(shí)候來上那么一瓶冰凍的啤酒感覺是那么的愜意。隨著啤酒飲用的人增加,人們開始自己購買啤酒設(shè)備自己釀造啤酒,那么精釀啤酒的釀造過程是怎么樣的,一起來了解下吧。 1、原材料預(yù)處理:將淡色的麥芽粗粉與水在45℃,精釀啤酒設(shè)備攪拌30分鐘,以獲得適量的界限糊精酶液,再澄清30分鐘。 2、麥芽汁的制取:將麥芽粉加水,在62
白酒制作過程 白酒芳香濃郁,醇和軟潤,風(fēng)味多樣。我國的名白酒,歷史悠久,在上*樹一幟。 白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯
設(shè)備就像自己的孩子,要想用的好,平常保護(hù)少不了。正確的保護(hù),可以增加啤酒設(shè)備的壽命。另外,工廠適當(dāng)加強(qiáng)自釀啤酒設(shè)備維護(hù)力度,還可以進(jìn)一步提高設(shè)備生產(chǎn)效率,保證啤酒生產(chǎn)平穩(wěn)運(yùn)。那自釀啤酒設(shè)備具體是如何保護(hù)的呢? 1、自釀啤酒設(shè)備的清洗嚴(yán)禁使用含Cl-洗滌劑或者清洗劑。 2、自釀啤酒設(shè)備長時(shí)間不用,請(qǐng)?jiān)谕S们皩⒃O(shè)備清洗一遍,待水流凈后,封閉各閥門。另外,自釀設(shè)備長時(shí)間不用后重新起用前,請(qǐng)將設(shè)備清洗,可
公司名: 佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營部
聯(lián)系人: 李興旺
電 話: 0757-82136416
手 機(jī): 13570511505
微 信: 13570511505
地 址: 廣東佛山南海區(qū)佛山大道北(樂安)站旁源泉酒店11樓
郵 編:
網(wǎng) 址: liyong13570511505.b2b168.com
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