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竹筍味清香鮮,有中藥的功效,在福建、四川、江西、湖南等地深受人們喜愛。但由于竹筍的保存時間非常短,甚至只有一兩天的保鮮時間,這樣往往導致非常多的筍農(nóng)大量損失,由此,很多人都想了用干燥法來保存,保存時間相對比較長,但由于竹筍本身的工藝、屬性決定了傳統(tǒng)晾曬、燃煤烘干等干燥法都存在很大的問題,而熱泵作為一項新型、節(jié)能的新技術(shù),在很大程度上解決了傳統(tǒng)烘干效率慢和烘干成本高的難題,可以為農(nóng)戶爭取很多不必要
豆腐干是中國傳統(tǒng)的豆制品之一,是豆腐的一種再加工產(chǎn)品。咸味,硬,不壞,是中國菜有好菜。下面請大家介紹一下干豆腐的加工工藝和生產(chǎn)方法。 干豆腐的加工工藝及制備方法一般為以下幾個步驟:(注,應先將制漿膨脹上板壓切半成品) 1.用鹽水制漿,豆腐的濃度比鹽水的濃度高出2度,加量為5,與北方豆腐的方法相似。但由于豆腐比豆腐快,所以豆腐大,保水性差,有利于抑制和提高豆腐的硬度。豆奶的溫度為7580℃。 2.
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等,以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世,特別是涼拌菜和火鍋的上好食材,其營養(yǎng)豐富、清香撲鼻而且味道鮮美,深受大眾的喜愛。 金針菇在自然界廣為分布,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國分布廣泛,栽培歷史十分悠久,北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。 新鮮金針菇含水量約為90%,烘干要求含水量為1
茶粕氣流烘干機是熱氣流脈沖式烘干機,又叫熱風式管道烘干機,這種烘干機的優(yōu)點是直接加熱,烘干快,可折疊安裝,節(jié)省空間。 烘干機的物料與熱氣之間產(chǎn)生劇烈的相對運動,使汽化表面和干燥介質(zhì)不斷較新,達到快速干燥效果,其干燥強度和容積換熱系數(shù)較大。 烘干機主要優(yōu)勢: 1.整機容量和蒸汽用量均**其它烘干設(shè)備,為節(jié)能型產(chǎn)品。 2.結(jié)構(gòu)簡單,維修方便。占地面積小,連續(xù)批量生產(chǎn)能力強。 3.故傳熱系數(shù)高,可連續(xù)
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