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聲化學是指利用超聲波 (ultrosound,縮寫US)加速化學反應或啟動新的反應通道,以提高化學反應產率或獲得新的化學反應產物。聲化學效應的實質是空化效應,包括氣核的出現、微泡的長大和微泡的爆裂3步 。在機械波作用下 ,流體產生急劇的運動,由于機械波的變化,使溶劑受到壓縮和稀疏作用,在機械波的稀疏相區,氣泡泡膨脹長大,并為周圍的液體蒸氣或氣體充滿。在壓縮相區,氣穴很快塌陷、破裂,產生大量微泡 ,
超聲波設備由超聲波換能器、變幅桿和工具頭這三部分組成。首先超聲波電箱將電源裝換為高頻和高壓交流電流,并將其傳輸到超聲換能器。組成部分1.超聲波換能器本質上是一種能量轉換設備,可將傳入的電能轉換為機械能或超聲。它由一個在垂直方向上來回伸展的換能器。伸縮運動的頻率與發電機提供的高頻交流電流的頻率相同。2.變幅桿超聲波變幅桿的主要作用是固定超聲波振動系統并擴大或縮小超聲波換能器的輸出幅度,即能夠在一定程
超聲波技術應用于白酒發酵生產過程,可有效破壞原料中的淀粉保護膜,提高細胞膜和細胞壁的穿透性,增強細胞的新陳代謝功能,改善生物反應條件,從而促進釀酒微生物的繁殖,有效縮短發酵時間,提高生產效率,并增加酒香。此外,超聲還能促進白酒的老熟,酒體經過超聲波的振動,加速了醋類物質與乙醇、水的結合,經短時間存放就可令酒味醇厚,甘潤柔和。由于超聲波頻率高、能量大,被介質吸收時能產生顯著的熱效應,有利于酒的再發酵
超聲分散具有以下**特點(1)超聲波具有波長短、近似直線傳播、能量容易集中等特點。(2)超聲波可以提高化學反應速率,縮短反應時間、提高反應的選擇性;而且還能夠激發在沒有超聲波? ? ? ? ? 存在時不能發生的化學反應。(3)超聲波分散是將需處理的顆粒懸浮體直接置于**生場中,用適當頻率和功率的超聲波加以處理,是? ?  
公司名: 杭州功律超聲波設備有限公司
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