肥胖小鼠脂肪代謝檢測-低場核磁體成分分析技術

時間：2023-03-24作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：185

蘇州紐邁分析儀器股份有限公司專注于低場核磁共振儀器,臺式核磁共振儀器,核磁共振成像儀等

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  詞條說明

• 低場磁共振和高場磁共振有什么區別

  低場磁共振和高場磁共振有什么區別磁共振分析應用方面：低場核磁主要用于測試分子與分子之間的動力學信息，過弛豫時間得到分子運動信息，分子與分子之間的作用信息；研究領域屬亞微觀領域（分子之間），可測定玻璃態轉化溫度、高分子材料交聯密度、造影劑弛豫率、孔徑分布及孔隙度等，廣泛應用于食品工業、石油工業、醫藥工業、紡織工業、聚合物工業。低場核磁使用永磁體，設備小型化，靈活易于移動，也不需要特別維護，易與其他設

• 固體脂肪含量SFC測試之核磁共振法

  為什么測試固體脂肪？ 固體脂肪含量(SFC) 是脂肪(可可油、人造黃油、黃油等)在不同溫度下的熔融以及硬度性能指標。熔融和硬度性能對口感、香味以及涂抹性能有很大影響。 ISO**標準，AOCS標準方法: **標準ISO8292 美國油脂化學協會AOCS Cd 16b-93 NMR(核磁共振)測試方法： ?固體脂肪含量直接法測試流程 1. 100°C下預熱15分鐘； 2. 60°C下預熱5

• 自由水和結合水的應用和區別-低場核磁共振技術

  自由水和結合水的應用和區別-低場核磁共振技術什么是自由水與結合水？自由水又稱體相水，滯留水，不被細胞內膠體顆粒或大分子所吸附、能自由移動、并起溶劑作用的水。結合水是指在細胞內與其他物質結合在一起的水。水是極性分子，氧側帶部分負電荷，氫側帶部分正電荷，因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如基、竣基、羥基等均可與水結合，成為結合水。所有結合水不再能溶解其他物質，較難流動。自由水是指在生物體內或細

• 固體脂肪含量，SFC

  固體脂肪含量SFC（Solid Fat Content）是在一定溫度下表現為固態的脂肪含量。 **的油脂在常溫下一般都為固體油脂和液體油脂的混合物。固體脂肪含量（SFC）是可可油、人造黃油、黃油等常規測量指標，是脂肪在不同溫度下的熔融以及硬度性能指標。熔融和硬度性能對口感、香味以及涂抹性能有很大影響。 固體脂肪含量SFC直接測試法: 國家標準GB/T 31743-2015選擇了核磁共振直接法作為固