詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? 一是工廠化栽培食用菌:在低溫寒潮期間可在新風(fēng)機(jī)內(nèi)部加裝預(yù)熱裝置,避免工廠化等出菇房溫度劇烈波動(dòng),如果條件允許,對(duì)新風(fēng)溫度進(jìn)行自動(dòng)控制。?二是香菇等常規(guī)設(shè)施栽培食用菌:低溫寒潮期間,暫停菌棒、料面注水補(bǔ)水操作,同時(shí)壓緊塑料薄膜,并注意濕度和er氧化碳濃度,避免菇腳過(guò)長(zhǎng),影響品質(zhì)。?三是黑木耳、大球蓋菇、羊肚菌等露地栽培食用菌:開好排水溝,
一、菌種制作?食用菌菌種分三種,即母種(一級(jí)種)、原種(二級(jí)種)、栽培種(三級(jí)種)?1. 制作母種(一級(jí)種)?1.1 菌種采集??選擇健壯無(wú)病蟲害的食用菌子實(shí)體。經(jīng)表面后,放在無(wú)菌的厚紙上,使子實(shí)體菌褶向下,在通風(fēng)條件下經(jīng)過(guò)12--24h,等子實(shí)體放出孢子后,將紙折疊起來(lái)風(fēng)干,放入塑料袋中,里面放幾粒干硅膠,封好口,放入2--4℃冰箱中,可保存起來(lái)
物理預(yù)防??由于原料中有活蟲或蟲卵,所以不要直接進(jìn)行生料播種,起碼要發(fā)酵處理后再用,要采取熟料栽培或用于制種。嚴(yán)格檢查菌種是否帶蟲,對(duì)購(gòu)進(jìn)的菌種在轉(zhuǎn)接前應(yīng)仔細(xì)檢查,防止出現(xiàn)帶蟲接種現(xiàn)象。菇棚通風(fēng)口及進(jìn)出口等封裝防蟲網(wǎng),防止成蟲飛入。在通風(fēng)口及進(jìn)出口撒石灰隔離帶,以防爬蟲類害蟲進(jìn)入。藥劑預(yù)防?? 拌料時(shí)加入辛硫磷等殺蟲劑,用量一般為每1000公斤干料用藥100
平菇菌種的質(zhì)量是影響產(chǎn)量的關(guān)鍵。優(yōu)良的平菇菌種,菌絲粗壯抗病,能廣泛適應(yīng)多種代用栽培料,出菇早,菇形好,產(chǎn)量高。在選購(gòu)菌種時(shí),不但應(yīng)選擇菌絲生長(zhǎng)快、抗逆性強(qiáng)、出菇早、產(chǎn)量高、香味濃的品種,還應(yīng)了解該菌種對(duì)溫度、營(yíng)養(yǎng)、氧氣、濕度、酸堿度等條件的要求,以作為栽培管理時(shí)的參考。此外,不同的栽培季節(jié)應(yīng)使用不同溫型的品種,若品種溫型與栽培季節(jié)不符,將嚴(yán)重影響平菇的產(chǎn)量和質(zhì)量,甚至導(dǎo)致絕收。現(xiàn)將平菇優(yōu)劣菌種的
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