微波設備在制茶領域的應用

時間：2018-09-26

作者：山東立威微波設備有限公司

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詞條說明
艾葉殺青烘干機簡介
艾葉微波殺青機原理艾葉微波殺青機的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴重改變，同時揮發(fā)鮮葉的腥草味，使茶香較好的形成。微波艾葉殺青時，需要快速升高溫度，應開去全部微波功率。殺青時若時間少于1.5min，殺青葉會出現(xiàn)紅口現(xiàn)象；若殺青時間過長，殺青葉失水過多，艾葉會出現(xiàn)干硬現(xiàn)象，不利于后期揉捻和做形。艾葉微波殺青機艾葉微
黃芩微波烘干殺菌設備簡介
微波殺菌機大小可根據(jù)產量來定做，我公司可提供樣機做各種物料的殺菌、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗，并結適用戶實際需求提供一站式技術服務?，歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察，洽商合作。微波殺菌除了熱效應之外還有生物效應，很多病菌在微波殺菌不到100℃時就全部被殺死。不需熱傳導過程，且具有自動熱平穩(wěn)機能，避免過熱。既不污染食品，也不污染環(huán)境。比一般常規(guī)殺菌省電約30%～50%。黃芪微波殺菌
環(huán)保型藜麥烘烤設備
微波烘焙設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的烘焙作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨脹或爆炸。微波加熱速度快，物料內部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處
肉制品殺菌機簡介
食品微波殺菌機/包裝食品微波殺菌設備/2018新型滅菌機械新型機械，2018型滅菌機械設備，濟南立威食品微波殺菌機，即微波殺菌設備，既可滅菌，又能干燥、烘焙、熟化等，的隧道流水線式微波滅菌干燥設備，具有速度快，效率高等特點，已得廣大客戶**。--濟南立威微波設備微波食品殺菌設備主要運用微波對食品進行輻射進行殺菌，微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。食品在微波的輻射下細胞膜斷面的電位分布受到