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詞條說明
殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味,促進良好香氣的形成。 微波殺青過程 微波殺青機外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質(zhì)殺
枸杞有很多民間叫法,如茍起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。 枸杞含糖量大,烘干干燥后吸水性能強,溫度高容易軟化,粘連,溫度**過60度容易焦化,枸杞采用熱力殺菌,溫度殺菌較困難,容易焦化和黏連,破壞枸杞結(jié)構(gòu)。 枸杞多糖是 種水溶性多糖,是枸杞中 主要的活性成分,相對分子質(zhì)量為68-200,采用巴氏殺菌、
螞蚱又名蝗蟲,它不僅富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣磷鐵鋅錳等元素,還是治病良藥,能**破傷風、小兒驚風、發(fā)熱平喘等,集食用、藥用、滋補于一身,而且許多大型飼料廠家都需螞蚌干品磨粉做動物飼料添加劑。?[1]?螞蚱含豐富的甲殼素,營養(yǎng)*研究認為:甲殼素被譽為繼蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的人體*六大生命要素,甲殼素可升高體液的PH值,改善體內(nèi)酸性環(huán)境,可清除人
辣椒碎干燥設(shè)備,青島辣椒碎干燥殺菌設(shè)備,微波辣椒碎干燥殺菌設(shè)備辣椒制品包括辣椒碎,辣椒段,辣椒粉,辣椒干,辣椒圈,這幾種物料都是可以微波設(shè)備來進行殺菌的,溫度**過85度持續(xù)加熱三分鐘,就可以達到殺菌效果,微波殺菌是通過熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重效應(yīng)來進行殺菌的,所以說效果非常好,菌落總數(shù)能殺到10000以下,根據(jù)物料含水量不同好的可以殺到5000以下,而且我司根據(jù)殺菌效果申請了**就是屏蔽水汽系統(tǒng),這
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
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網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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