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一、水產冷庫溫度要求 由于水產品出口貿易必須達到發達國家冷庫溫標準,同時蝦等優質水產品必須貯存在較低的溫度下才能達到較好的保鮮效果,因此,我國新建水產冷庫的冷藏溫度已普遍**傳統的-18℃,—般在-22℃~-25℃,從而使凍品的保鮮效果有很大的提高。 二、水產冷庫選址注意事項 近年來,水產冷庫行業已經完全市場化,與商業冷庫的業務界限已日漸淡化,各系統的冷庫都可以在市場上承接業務,這就使冷庫間的業務
從事冷庫設計、建造的朋友都知道在冷庫大修前,必須停產升溫,升溫前應盡量將墻面、柱面、地面、平面及設備上面的冰霜,以免解凍后積水。解凍過程有倒塌危險的構造,應預先拆除。升溫宜緩慢的進行,溫度要升至10℃以上辦法如下: 1、引入室外的熱空氣,逐步提高室內的溫度,以每日升高2~3℃為限。如升溫過慢,也可利用風機送人外界熱空氣,以達到升溫速度的要求。 2、因室外氣溫不高,以致低溫庫難于上升,并有泛潮現象
每年到板栗上市的時候,種植商和經銷商們總是擔心沒有辦法完好的進行儲存,導致板栗出現浪費的現象,由此可見,冷庫的建造對于板栗的儲存具有一定的重要性,但是怎么樣利用冷庫來進行板栗的保鮮呢?板栗的保鮮方法又有哪一些呢?今天就和貌盛小編一起來了解一下吧。 首先要根據您種植板栗的多少,收成多少來決定您建造多大的冷庫,如果您種植的少每年的收成大約在10噸左右小編建議您建造一個小型冷庫,很多種植商又會問那我建
隨著冷庫行業的興起氣調保鮮冷庫和普通保鮮冷庫都被廣泛應用于蔬菜水果的貯藏保鮮,以期達到反季節銷售提高經濟效益的目的,那么氣調保鮮冷庫和普通保鮮冷庫的區別是怎么樣的呢?今天就和貌盛小編一起來探討一下。 一、氣密性 氣密性是氣調保鮮冷庫具有較好保鮮效果和區別于普通保鮮冷庫的較重要特征,這是因為氣調保鮮冷庫中氣調技術的應用是較好較長保鮮蔬菜水果的關鍵。水果如果不能保鮮,會很快的腐敗的,那么就不能提高經
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