菜譜制作流程

時間：2018-11-15

作者：上海啟順貿易有限公司

詞條
詞條說明
如何設計一份菜單
餐館對外營業必須制作一份菜單，菜單又被稱作菜譜。菜單是餐館面對顧客所提供的菜晶、飲料或其他食品的項目清單。它通常利用書面的表現形式，把餐館供應的具體品種、名稱、口味、價格乃至食品的形態照片都刊登出來。菜單已成為溝通消費者與餐館之間的渠道，菜單也是餐館各個生產、服務部門以及采購部門等指導工作的精髓和指南。菜單的作用如此重要，那么如何制訂一份好的菜單呢?大家知道，制作一份好菜單，既要保證能使消費者進店
啟順菜譜提醒－菜譜制作中的幾點注意事項
菜譜簡單的說是餐廳提供給用餐顧客的菜品目錄，也是餐廳留給顧客的**印象，如果可以在菜譜制作的時候多注意一些細節，會很大程度的提高顧客對餐廳的好感，那么今天我們就來說一說在菜譜制作過程中的注意事項。 ? ? ? ?首先我們說菜譜的材質，菜譜一般是由一個皮質的外殼和若干張銅版紙覆膜的內頁組成的，大部分的餐廳選擇這種形式的菜譜主要是在體現設計的同時結實耐用。一般情
創意實木菜牌木牌關東煮價目表復古木掛牌
實木采用橡木硬實木制作，手工精致，質感柔美，表面油漆處理平整光滑亮麗，高檔，美觀大方，各式各樣的形狀，大小，可根據客戶要求制作，產品等級：工藝品級別周期：5-7天或趕急件另定。材質：橡木硬實木制作尺寸：按客要求外形形狀：按客要求顏色：按客要求雕刻類型：精細凹下陰刻我們專門從事酒店酒樓、餐廳餐館、飯店賓館、咖啡廳、茶樓、茶館等菜譜、餐牌、酒水茶單等印刷制作、定做加工任務。 &nbs
印刷類設計師需掌握的印刷知識有哪幾點
陷印是一項復雜的專業印前處理技術。在印刷中如果各快印版套印完全準確的話，那么文字、圖形和圖像相互結合時，在不同顏色相交接時就可能會露出底色，即“露白”。為防止印刷后“露白”，在印前要做陷印的預處理。陷印的原理是：在顏色交界處將淺色的一方向深色的一方擴張。印前的陷印處理會丟失圖文細節，使之模糊，處理不好還會導致非常糟糕的結果，所以作為設計者應注意以下幾點：1.?圖像方面兩種不同的連續調相切