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源頭管理是餐廚垃圾管理的基礎。各地方相繼推出的管理辦法,對于餐廚垃圾的產生、運輸和處置單位都制定了相應的管理制度,從源頭控制了餐廚垃圾的流向,對于餐廚垃圾全過程管理的實施起到了相當重要的作用。 1.分類放置、日暗日清 餐廚垃圾的產生主體主要是各地的集體食堂和大中型餐飲單位。源頭管理即是要把以上單位作為管理要點,定時、定點地進行餐廚垃圾的收集運輸。對于餐廚垃圾的產生單位來說,要將餐廚垃圾與生活垃圾進
廚余垃圾是居民在生活消費過程中形成的食品廢棄物,主要包括餐前食品加工時產生的殘余物和餐后廢棄的剩飯、剩菜。廚余垃圾含水率較高、有機質含縞、營養豐富,具有較高的利用價值,但也容易腐爛變質,產生滲濾液和臭氣,并易于產生病毒和致病菌,造成病菌的傳播,對人體健康和環境造成危害。廚余垃圾也是生活垃圾中的主要成分,對其進行單獨收集處理是解決生活垃圾處理難題的關鍵。近年來,廚余垃圾的資源化、減量化、無公害化處理
目前許多大型酒店、餐館等是餐廚垃圾最大的產生源。據了解,很多酒店的剩菜剩飯都被定點收購,成了不少餐館或大廚們的收人來源之一。從某種程度上來說,餐廚垃圾處理是被“地溝油”、“垃圾豬”逼出來的產業。 1.餐廚垃圾威脅食品安全 長期以來,我國并沒有對餐廚垃圾進行專門管理,填埋、喂豬等傳統的處理方式對食品安全、生態安全和人類健康形成極大的潛在威脅。據研究分析,由于飯店大量使用洗滌劑、消毒劑和殺蟲劑以及食品
在大環保的概念下,各地尤其是大中城市的生活垃圾進入了分類管理時代。 上海已經實行快一年了。北京,深圳也在積極推廣中。 生活小區,食堂,飯店,酒店,菜市場、食品加工廠市場、食品加工廠等餐飲食品有關機構的餐廚垃圾處理是一個很重要的部分。有機物多,水分含量高,氣味復雜。 傳統的焚燒,填埋等處理方法均有很大的局限性,處理成本高,廢水,滲濾液的危害也大。 江蘇信有達環境設備制造有限公司推出的餐廚垃圾處理設備
公司名: 江蘇信有達環境設備制造有限公司
聯系人: 汪勇輝
電 話: 0519-82525276
手 機: 18252000277
微 信: 18252000277
地 址: 江蘇常州金壇區龍湖路45號
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