詞條
詞條說(shuō)明
真空滾揉機(jī)廠家使用特點(diǎn)使腌制液在原料蔬菜內(nèi)均勻吸收,增強(qiáng)蔬菜的口感,提高蔬菜口感的保鮮性,保證菜制品的質(zhì)量,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口,增加保水性,提高出品率,提高產(chǎn)品的柔嫩性。 真空蔬菜滾揉機(jī)廠家是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓菜與餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被陷充分地吸收,增強(qiáng)陷的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品
斬切機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌均勻。斬切機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合,從而減少物料發(fā)熱量,細(xì)度好,提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的**色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。 斬切機(jī)特點(diǎn): 1.該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能效果顯著。 2.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼
炸薯?xiàng)l和薯片作為美式快餐的“國(guó)粹”,受到大多數(shù)美國(guó)人的偏愛(ài),同時(shí)也受到中國(guó)人的喜愛(ài)。土豆作為中國(guó)人較愛(ài)的蔬菜之一,家常土豆的做法就高達(dá)30余種,除了較常見(jiàn)的油炸薯?xiàng)l外,還有一種四川的特色小吃叫做“天蠶土豆”,是薯?xiàng)l的另類吃法。將土豆用波紋刀切成“天蠶”的樣子后放入油鍋中炸制酥軟,放入蔥花辣椒面、醋、生抽攪拌后就能開(kāi)吃了。 薯?xiàng)l切條機(jī)可用于切條、切絲、切丁,,一次成形,形狀規(guī)則,切面光滑,成形率高
哪個(gè)廠家是生產(chǎn)80型肉類斬拌機(jī)?
80型肉類斬拌機(jī)是諸城市元杉工業(yè)裝備有限公司針對(duì)千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐、肉丸、腸類、餡料等產(chǎn)品的工藝需要生產(chǎn)的一款切制機(jī),可以將大豆蛋白、肉片、肉塊、輔料等產(chǎn)品斬拌成為工藝要求的效果。 設(shè)備簡(jiǎn)介:斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,尤其是生產(chǎn)西式火腿的*設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切、攪拌及乳化一次完成,使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng),提高制
公司名: 諸城市元杉工業(yè)裝備有限公司
聯(lián)系人: 范經(jīng)理
電 話: 0536-6163239
手 機(jī): 13805363239
微 信: 13805363239
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍華街715號(hào)(東外環(huán)與南外環(huán)交叉路口南行500米路西)
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: b5fe131767.cn.b2b168.com
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