詞條
詞條說明
商用廚房按面積劃分有小型商用廚房和大型商用廚房,不管是大小,商用廚房工程設計與布局對一個商用廚房是十分重要的。 *廚房工程 一、商用廚房設計布局原則7點 1、商用廚房設計布局時要較重視的是,避免生、熟品之間的相互交叉,各區域的面積要合理設計。 2、風淋房的位置要設置合理,人員進入車間,進行一次,二次較衣,風淋,洗手,消毒,不可直接進入車間。 3、避免污染物和非污染物的動線交叉。 4、加大清潔區
不同的酒店所需的酒店廚房工程不相同,所以酒店廚房規劃不相同,但酒店廚房設備規劃的總原則是相同的。有必要依照由質料到出品、由生到熟的工藝流程次序設置,即保證作業效率、契合人性化規劃。恒鼎廚房工程設計師提醒大家,因為環境條件不相同,酒店廚房工程要依據實際情況思考,遵循以下詳細原則規劃: (1) 依照酒店廚房工程流程規劃 依據酒店特色實際需求進行酒店廚房工程,依照工藝流程次序規劃設備,保證作業流程順暢
這些年餐飲業是一個發展較為迅速的行業,而不銹鋼廚房設備作為各類餐飲店至關重要的組成部分也受到了消費者的重視。所以不銹鋼廚房設備哪個品牌好是他們較關心的問題之一,那么跟恒鼎商用廚房一起來看一下選擇不銹鋼廚房設備品牌的三個技巧。 一、看生產商實力和經驗 都知道人們對不銹鋼廚房設備的信賴來源于它強大的功能和穩定性,而要擁有這樣的**品質就要選擇一家有**實力和豐富經驗的不銹鋼廚房設備生產廠家了。而且較
廣州市恒鼎酒店設備有限公司是青海華鼎實業股份有限公司(股票代碼:600243)旗下廣東恒聯食品機械有限公司的全資子公司。廣州市恒鼎酒店設備有限公司是一家集節能環保商用廚房設備研發、制造、銷售、安裝、售后服務,商用廚房工程的整體設計、環保油煙處理、餐廚垃圾處理、通風解決方案以及酒店設備配套供應于一體的環保型綜合服務公司。恒鼎專為星級酒店、航空配餐、酒樓飯店、社會餐飲和黨政機關、學校、*等企事業單
公司名: 廣州市恒鼎酒店設備有限公司
聯系人: 馬新斌
電 話: 86-020-84867483
手 機: 13302203298
微 信: 13302203298
地 址: 廣東廣州番禺區市蓮路石樓路段53號
郵 編: 511450
公司名: 廣州市恒鼎酒店設備有限公司
聯系人: 馬新斌
手 機: 13302203298
電 話: 86-020-84867483
地 址: 廣東廣州番禺區市蓮路石樓路段53號
郵 編: 511450