詞條
詞條說明
真空滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態下混合的**設備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負壓腌制,通過轉動摔打,使靜態腌制為動態腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變為強化腌制,提高了工作效率。 優點 使肉類制品變的柔嫩松軟,味道內外均一 提高了肉制品的保質期 提高了出成品率 提高了工作效率 節約了工作時間減輕了勞動程度 功能 自由設定工作時間 自由設定滾揉、
滾揉機操作規程:開機前查看各緊固件是否有松動現象,有松動現象是不得開機。檢查驅動鏈條松緊應適中,必要時可通過升降減速機安裝法進行調整。查看氣路系統密封狀態:蓋上筒蓋,并擰緊壓蓋旋柄,然后啟動真空泵,抽真空至-0.08pa然后關閉真空泵,隔半小時后再觀察。若真空表針維持在原來位置不變則說明,系統密封良好,否則說明有漏氣現象,則需進一步檢查。啟動驅動電機時,滾筒應運轉平穩,無明顯晃動,撞擊,或有異常
真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊,從而產生均勻分布的腌漬作用本機結構全部采用不銹鋼制作結構緊湊、運行平穩、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。 設備特點 1、設備采用優質不銹鋼制作。符合國家相關制作規定 2、簡單大方的儀表及操作界面,一目了然,采購自國內**廠家,經久耐用。 3、偏心封蓋,密封效果佳,拆卸方便。 真空滾揉機型號有300型、500型、
全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配置的腌制均勻的注射到肉塊中,縮短腌漬時間,大大提高了肉制品的口味及出口率。可根據工藝要求調節壓力,腌漬劑連續均勻注入肉中,達到理想的注射效果。本機設計嚴密,結構合理,操作簡單,是肉制品加工過程中的理想設備。本機采用不銹鋼制造,設計合理,結構緊湊,操作簡單,清洗方便,清潔衛生。本機設有保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針抬起,不受損壞。
公司名: 諸城市匯康食品機械有限公司
聯系人: 鄭經理
電 話: 0536-6087128
手 機: 18764644399
微 信: 18764644399
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州街道范家嶺社區
郵 編: 262200
¥680000.00
¥1200.00
¥3200.00
¥48000.00
海拓聲波蛋糕切割設備 糕點冷凍慕斯千層海綿面包威化全自動切塊
¥88000.00
¥3600000.00