選擇饅頭機要看哪幾方面!

時間：2020-02-17

作者：好機樂(鄭州)餐飲設備有限公司

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冰激凌機多久能回本
? “要不要上一支冰淇淋？”每到夏季，店鋪都會考慮這個問題。? ? 成功案例如蜜雪冰城，靠一支冰淇淋起家，開出1萬多家店。這么多年過去，都是3元/支，收獲銷量和口碑。即使對普通門店，冰淇淋也是個很好的引流款。但現在上，還能做出新的**嗎？? ?其實冰淇淋能成功，是在一開始就找對了基因：好吃、便宜。冰淇淋是從小孩到老人都可以享受的美食，既有出餐效率高
【燒餅爐】燒餅品種
燒餅品種東臺燒餅東臺燒餅產于江蘇省東臺市，東臺燒餅包括龍虎斗燒餅、斜角燒餅、糖燒餅、酥兒餅、蹲門大餅等。其中龍虎斗燒餅較具代表性。龍虎斗燒餅表面金黃酥脆，關鍵是其餡心既有白糖（甜味）又有大蔥（咸味）；從其口味上講，甜與咸本來是相沖的，把它們放在一起，就形成一個矛盾體，在通過口腔時，產生一種味覺上的沖撞，即所謂“斗”。而且東臺的燒餅用的是老酵，所以味道很香，餅皮層次分明。餡料口味很講究，咸甜適中，稱
商用冰柜清潔與保養需要注意什么？
商用冰柜清潔與保養需要注意什么？1、冰柜應該安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方，因為冰柜在工作時需要與外界進行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，如果外界環境溫度越高，冰柜的散熱也會越慢，會使和冰柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果也會較加差，相對的對冰柜也會有損壞。另外帶自重滑道的冰柜一般應用場所在商**、便利店、無人零售、學校、醫院等公共場所，這類冰柜開啟頻率高，接觸人員多，建議大家要定期做冰柜內的
怎樣給燒餅爐上煤
燒餅爐是一種烘烤面食餅類的器具,制作工藝久遠.早期多用普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層，在鐵鍋的一邊開一個十五公分左右的口，把鍋扣過來，下面用木炭燒，等把鍋燒到一定的溫度，再把里面放有花椒粉和鹽，外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的餅貼在鐵鍋的上壁烘烤,這樣的一種工具.現在的燒餅爐大多是改進的多功能燒餅爐,以煤球作為燃料,蒸烤燒餅在鐵鍋下邊,爐體上邊的鍋不但可以烙餅而且可以做出很多燒烤