選擇卓達運通液氮速凍機的優(yōu)勢有哪些？

時間：2021-10-15

作者：成都卓達運通低溫設備有限公司

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詞條說明
液氮速凍機的原理與優(yōu)勢
液氮，液態(tài)的氮氣。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度較低。氮構成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活潑的，不支持燃燒。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。氮氣占空氣78%。在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。液氮（常寫為LN2），是氮氣在低溫下形成的液體形態(tài)。氮的沸點為-
液氮速凍機的優(yōu)勢
1、5分鐘凍結，較大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍），采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃較大冰晶生長帶。2、保持食品品質(zhì)：由于液氮速凍的時間短，較低溫度-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以較大限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)**。食品口感**采用傳統(tǒng)速凍方式。3、物料干耗小：一般凍結的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。
【滴氮機】液氮的主要應用領域有哪些
液氮的主要應用領域有哪些液氮：液態(tài)的氮氣。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度較低。氮構成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活潑的，不支持燃燒。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。液氮是一個較為方便的冷源，因液氮特有的性質(zhì)，已逐步受到人們的重視和認可，在畜牧業(yè)、醫(yī)療事業(yè)、食品工業(yè)、以及低溫研究領域等方面得到越來越普遍的應用。在電子、冶金、航天、機械制造等方面應用不斷拓寬
儲存型液氮罐在實驗室生物實驗中的使用規(guī)范
儲存液氮罐在實驗室生物實驗中的應用規(guī)范液氮罐在細胞培養(yǎng)中的一般程序細胞培養(yǎng)的一般過程主要包括4個步驟：準備、材料提取、培養(yǎng)和個步驟。為了保存細胞，如果細胞株不易突變，則必須使用液氮進行深冷凍。常規(guī)液相液氮罐，一般實驗室35升125口徑儲存液氮罐 .，首先對細胞進行處理，將含有保護劑的培養(yǎng)基添加到冷凍管中將需要冷凍的細胞放入管中，使用程序冷卻器或冰箱梯度冷卻，最后在