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詞條說明
番茄,因其營養(yǎng)豐富,口感風味特,適應(yīng)性廣,栽培方式多樣,是世界上廣泛種植的大蔬菜作物。作為一種經(jīng)濟作物,番茄特性介于水果與蔬菜間,除了供消費者直接購買食用以外,還有種類繁多的番茄加工制品。目前,世界范圍內(nèi)約有80%的番茄制品集中于番茄醬、番茄原汁、番茄果蔬汁、番茄沙司等去皮產(chǎn)品上,其中番茄醬是世界上生產(chǎn)量大的番茄制品。除了醬汁類的番茄制品,目前市場上還有番茄罐頭(整番茄罐頭、番茄丁等)、番茄果脯、
隨著社會發(fā)展得越來越快,人們對健康的要求也越來越高。適當?shù)厥秤脠怨瑢θ梭w是很有好處的。但堅果在生產(chǎn)、保存、運輸和銷售過程中較易受污染、變質(zhì),通常需要采用相應(yīng)的措施來實現(xiàn)對堅果的殺蟲、與保鮮。較關(guān)鍵的是,堅果烘干過程中對溫度要求相當嚴格,因此,控制烘干溫度是保證堅果品質(zhì)的關(guān)鍵因素。為適應(yīng)堅果自動化加工需求,我公司有針對性地研發(fā)了連續(xù)烘烤機、烘烤冷卻一體機等設(shè)備。今天為大家詳細介紹下這2款設(shè)備,并對
眾所周知,杏仁外邊不僅包裹著殼,還緊緊包了一層皮,且表皮有苦味。在加工杏仁奶、杏仁油、杏仁粉等食品時,為了保證口感,要對杏仁進行脫皮處理,這就少不了杏仁去皮機。今天,小編就帶大家了解下杏仁去皮機的加工工藝。一、杏仁去皮機加工工藝目前市面上的杏仁去皮機包括濕法去皮機、干法去皮機等類型。濕法去皮機在去皮前需要將杏仁進行高溫熱水漂燙,多用于現(xiàn)脫現(xiàn)加工;隨著技術(shù)的發(fā)展,干法分半去皮機開始應(yīng)用在杏仁脫皮領(lǐng)域
蔬菜脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風干制、冷凍干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風干燥脫水和冷凍真空干燥脫水,冷凍真空脫水法是一種當前的蔬菜脫水干制法,產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速復水性。一、熱風干燥脫水蔬菜加工的工藝流程和方法1.?原料挑選、清洗、風干。選擇具有豐富肉質(zhì)的蔬菜品
公司名: 河南好機樂智能科技有限公司
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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